Existe alguma diferença entre as máquinas de bancada ou plataforma? A resposta para esta pergunta você confere, aqui, neste artigo!
Os alimentos à base de plantas estão ganhando cada vez mais preferência pelo consumidor, com previsão de crescimento elevado! Confira:
O Brasil é o maior produtor e exportador de café do mundo com muita folga, afinal, são anos de cultivo e aperfeiçoamento dos processos.
Confira opções para embalar seus alimentos com praticidade e conservá-los por mais tempo
Existem muitas formas de embalar os alimentos consumidos na sua casa.
Contudo, algumas dessas maneiras podem prejudicar a integridade dos produtos e consequentemente a qualidade deles.
Portanto, adquirir uma máquina para embalar a vácuo pode ser a solução para seus alimentos durarem por mais tempo!
Quer saber quais são as máquinas para embalar que você pode ter em sua casa?
Então fique até o final deste artigo para conhecer as opções da Cetro Máquinas voltadas para uso doméstico!
Mas primeiramente, vamos explicar as vantagens do processo de embalar a vácuo e quais tipos de embalagens são compatíveis com nossos equipamentos.
Porque embalar os alimentos a vácuo e suas vantagens
Armazenar os alimentos em uma embalagem a vácuo consiste na remoção de todo o ar dentro da embalagem.
A ausência de contato com o ar faz com que os alimentos não sejam contaminados por bactérias e fungos.
Juntamente com isto, não há a perda de cor, nutrientes e sabor, aumentando a vida útil dos alimentos.
Embalar alimentos a vácuo também traz como vantagens:
- Armazenamento facilitado, já que este tipo de embalagem economiza espaço, seja numa dispensa ou geladeira;
- Menor desperdício;
- Preparo do alimento com mais rapidez;
- Sabor conservado por mais tempo, etc.
Além de preservar alimentos, o processo de embalar a vácuo também pode ser usado para outros itens, como acessórios, cosméticos, joias, livros, entre outros.
Por outro lado, não é qualquer embalagem que pode ser usada neste processo.
Com isso, saiba abaixo quais os tipos de embalagens para armazenar seus alimentos.
Embalagem gofrada
Com três barreiras de proteção e fabricada em Nylon Poli de alta tecnologia, as embalagens gofradas da Cetro são ideais para proteger seus alimentos e outros itens!
A embalagem gofrada possui ranhuras que fazem o encaixe perfeito com o sistema de vácuo, assegurando um processo impecável.
Este tipo de embalagem é livre do composto bisfenol A e segue padrões de qualidade internacional, trazendo mais segurança para você.
Caso queira conhecer mais detalhes sobre o bisfenol A é só acompanhar nosso artigo relacionado: “Bisfenol A: conheça seus possíveis riscos”.
Embalagem lisa
As embalagens lisas da Cetro são super-resistentes, uma vez que possuem doze micras (quanto maior for esta medida, melhor a resistência) e protegem os alimentos em diversas situações, inclusive quando os produtos forem guardados em um freezer ou geladeira.
Da mesma forma que a versão gofrada, as embalagens lisas não trazem riscos a saúde devido a ausência do bisfenol A, e estão de acordos com padrões mundiais de qualidade.
Agora que você sabe os tipos de embalagem para vácuo, conheça os equipamentos vendidos pela Cetro para realizar este processo em sua casa!
Seladora a Vácuo Portátil Minivac
Portátil, fácil de ser usada e perfeita para uso doméstico.
Foi com estes atributos que a Seladora a Vácuo Portátil Minivac da Cetro se tornou um de nossos grandes sucessos.
Com tamanho compacto, ela pode ser levada para qualquer lugar e tem a capacidade de embalar alimentos com a mesma qualidade vista nos outros modelos da Cetro.
Além de embalar a vácuo, você também pode usar a Minivac para realizar apenas a selagem.
É importante dizer aqui que a Minivac da Cetro é compatível apenas com embalagens gofradas vendidas pela Cetro em rolos.
Uma vantagem da Minivac que comprova sua praticidade é o cortador acoplado a ela.
Desta forma, você pode deixar a embalagem do tamanho que vai melhor lhe atender.
Assista abaixo uma demonstração prática de como a Minivac funciona:
Seladora a Vácuo Comercial Automática com Reservatório
Precisa selar alimentos com líquidos, como legumes confit e massas com molhos? Então confira a Seladora a Vácuo Comercial Automática com Reservatório da Cetro!
Este equipamento é fácil de operar, compacto, com design exclusivo e o melhor: embala a vácuo e sela sozinho, 100% automático!
Para isso, é só acionar o bico de sucção, colocar o produto dentro do bico, fechar a Seladora, pressionar o botão e pronto!
Em poucos segundos o alimento estará perfeitamente fechado com ótima qualidade e sem nenhum líquido!
Isto acontece devido ao reservatório para acumular líquidos e impurezas que podem estar no alimento.
Tudo isto é feito por um painel digital moderno, com botões intuitivos e fáceis de serem utilizados.
Confira abaixo, na prática, como usar a Seladora a Vácuo Automática:
Seladora a Vácuo Comercial com Reservatório
Se você preferir uma escolha intermediária, a Seladora a Vácuo Comercial com Reservatório irá atender perfeitamente suas necessidades.
Ela suporta embalagens de várias marcas e espessuras, com largura de até 30 cm, e com tempo de selagem extremamente rápido, variando entre 1,5 e 13,5 segundos.
Assim como a versão anteriormente apresentada, esta Seladora vem com um reservatório para líquidos, permitindo que produtos como carnes e embutidos sejam armazenados com excelência!
No vídeo abaixo você pode ver o funcionamento desta Seladora a Vácuo Comercial com Reservatório:
Bônus: Termocirculador Sous-Vide Constantine
Você sabia que embalar a vácuo é uma forma de preparar aquela receita especial na temperatura exata, deixando-a muito mais saborosa?
Isso é possível utilizando o Termocirculador Sous-Vide Constantine da Cetro, que suporta todos os tipos de alimentos!
Sous-vide é uma técnica para cozinhar alimentos embalados a vácuo imersos em água com temperaturas definidas.
Desta forma, o preparo é feito sem perder as características originais do produto.
Saiba mais sobre este método em nosso artigo “Principais benefícios do Sous-Vide”.
Contando com oito programações pré-configuradas para guardar os ajustes mais frequentes, o Sous-Vide Constantine da Cetro é produzido em aço inoxidável, contando com certificação internacional de padrão de qualidade.
Usar este equipamento garante economia de tempo e alimentos preparados com alta suculência e sabor!
Quer um exemplo de uso? Então assista abaixo ao preparo de um ribeye steak no Sous-Vide Constantine da Cetro:
Os melhores equipamentos para sua cozinha estão aqui na Cetro!
Concluindo este artigo, constatamos que embalar a vácuo é uma excelente alternativa para manter seus alimentos longe da ação do tempo e, portanto, mais bem conservados.
Sendo assim, é preciso ter o equipamento adequado para realizar este processo, assim como é importante ter a embalagem correta.
Desse modo, ter um dos produtos da Cetro Máquinas em sua cozinha é sinônimo de ter a melhor qualidade para embalar a vácuo!
A Cetro oferece também linhas de produtos para você começar um novo negócio, como Seladoras Manuais, Datadores e muito mais!
Conheça mais detalhes de nossos produtos clicando neste link.
Comente aqui embaixo, na seção de comentários, se você já conhecia o processo de embalar a vácuo e as vantagens deste método.
Não esqueça de compartilhar este artigo em suas redes sociais; ele pode ajudar alguém que está procurando as melhores máquinas para embalar!
Fique de olho aqui no blog da Cetro. Sempre temos o conteúdo que você precisa para trazer mais praticidade em sua vida ou ajudar seu negócio!
Conheça as opções existentes para embalar seu produto e deixá-lo com uma ótima aparência
Você sabia que existem várias formas de embalar o produto que você vende? Todas elas com alta qualidade?
Se sua resposta foi negativa, então, não deixe de ler este artigo!
Aqui, você irá encontrar diversas opções de máquinas para embalar, todas com a excelência que apenas a Cetro pode oferecer!
Entre as opções que serão mostradas estão: Empacotadoras, Envasadoras, Seladoras e muito mais!
Acompanhe conosco e boa leitura!
Por que é importante embalar os seus produtos?
Quem trabalha com alimentos sabe que as embalagens conservam e protegem produtos para mantê-los sempre íntegros. Além disso, as embalagens melhoram a estética dos alimentos, quando estes são disponibilizados nos pontos de venda.
Um exemplo disso está justamente na hora de comprar: você leva para casa uma embalagem amassada ou em bom estado? Claro que dá preferência as com bom estado, certo?
Por isso, o investimento em uma máquina para embalar tem grande importância nas vendas e na estética do seu produto.
Conheça agora as máquinas para embalagem disponibilizadas pela Cetro para transformar sua produção!
Seladoras
Uma das maneiras mais fáceis de embalar seus produtos é utilizando uma das várias Seladoras disponibilizadas pela Cetro. Elas fecham embalagens de plástico em pouco tempo e com muita facilidade, sempre garantindo uma selagem perfeita. Pensando nisso, a Cetro conta com modelos de Seladoras para todos os tipos de negócios: pequenos, médios e grandes
Seladora Manual de Plástico PFS
A Seladora mais acessível da Cetro realiza a selagem em uma média de dois segundos, garantindo agilidade e qualidade!
Contando com oito níveis de temperatura, a linha de Seladoras Manuais PFS não precisa de aquecimento prévio e possui barras de selagem com resistência tipo lâmina, com excelente vida útil.
Com esta Seladora, você pode embalar produtos variados, incluindo:
- Carnes;
- Castanhas;
- Legumes;
- Massas;
- Peixes;
- Queijos;
- Verduras e muito mais!
As Seladoras Manuais PFS da Cetro estão à venda nas versões de 10, 20, 30 e 40 cm, incluindo uma variação com suporte para selar geladinho, como você pode conferir abaixo:
Seladoras a Vácuo
Caso você precise dar um passo a mais em sua produção, recomendamos nossa ampla linha de Seladoras a Vácuo. Com as Seladoras a Vácuo da Cetro, seus produtos são embalados com ainda mais agilidade e de forma totalmente automatizada.
Isso é possível graças a nossa variedade de modelos, desde Seladoras Comerciais Automáticas até Seladoras de Câmara.
Utilizando as Seladoras a Vácuo, você economiza espaço e melhora a exibição do seu produto nos pontos de venda.
Veja abaixo, como exemplo, o funcionamento da Seladora a Vácuo Comercial Automática:
Para embalar produtos em maior quantidade e acelerar seus processos, confira a Seladora a Vácuo de Dupla Câmara Industrial DZ 500 2SB:
Clicando aqui você pode adquirir a Seladora mais adequada para sua empresa.
Empacotadoras
Se o seu produto é vendido em sachês ou se você trabalha com líquidos, grãos ou pós, temos certeza de que uma das Empacotadoras da Cetro vai atender perfeitamente seu negócio.
Por meio delas, suas embalagens ficam padronizadas, com o peso ideal e com menos matéria-prima desperdiçada. Outro ponto positivo das Empacotadoras Cetro é a facilidade de manuseio, com regulagens simples e feitas pelo próprio operador.
Com o processo automatizado, sua empresa produz mais itens de forma constante, assegurando que seu produto sempre estará disponível em estoque.
Essas máquinas são ideais para produções de produtos secos e para a produção de sachês. Um de nossos modelos que realiza todas estas etapas é a Empacotadora Automática de Sachês, como mostra o vídeo abaixo:
As Empacotadoras da Cetro são recomendadas para embalar os seguintes produtos:
- Condimentos (ketchup, maionese e mostarda);
- Fermentos;
- Líquidos (leite, sucos, vinagre, leite de soja etc.);
- Molhos de tomate;
- Pó de café;
- Requeijão;
- Sal;
- Temperos, dentre outros.
Clique aqui para conhecer toda a nossa linha de Empacotadoras.
Envasadoras
A tecnologia mais avançada para envasar e, consequentemente, aumentar a qualidade dos seus processos está aqui na Cetro!
Este tipo de máquina é ideal para envasar doces, envasar alimentos e envasar pastas de empresas que vendem líquidos e pastosos como:
- Cremes em geral;
- Leite e iogurte;
- Leite fermentado;
- Requeijão;
- Sucos e muito mais.
As Envasadoras da Cetro garantem um processo 100% automático e podem ser customizadas para as necessidades da sua empresa.
Outra vantagem é a sua capacidade de funcionar junto com outros tipos de equipamentos, como túneis de encolhimento, fechadoras de caixas, enfardadoras, mesa acumuladora e mais.
Simplificar processos também é um dos benefícios de nossas Envasadoras, uma vez que alguns modelos podem aplicar lacres, selar e distribuir os produtos por uma esteira. Dessa forma, você encontra as Envasadoras da Cetro em diversos modelos: automática, manual, posicionadora, rosqueadora, em linha etc.
Confira todas elas neste link.
Aproveite e veja na prática o funcionamento da Envasadora Posicionadora e Rosqueadora Rotativa de 6 Bicos:
Bônus – Empacotadoras Flow Pack
Antes de concluir este artigo, conheça uma opção diferenciada de Seladora com operação facilitada: a Flow Pack!
Este tipo de equipamento fecha seu produto de forma que ele saia da esteira direto para a embalagem, garantindo vedação uniforme, saquinhos com o mesmo comprimento e suportando produtos com várias unidades no mesmo pacote.
A operação das Seladoras Flow Pack é feita por um painel digital com sistema CLP, no qual é possível ajustar a temperatura e a esteira. Além disso, elas vêm com datador incluso para imprimir dados obrigatórios como lote, data de fabricação e validade.
Esta linha de máquinas é perfeita para embalar:
- Barras de chocolate;
- Barrinhas de cereal;
- Bolacha recheada;
- Doces;
- Docinho de leite;
- Hambúrguer;
- Paçocas;
- Pão de queijo e muito mais!
No vídeo abaixo, você pode ver a operação da Seladora Flow Pack Invertida TWX 450:
Veja nossa linha de Seladoras Flow Pack clicando aqui.
As melhores máquinas para embalar estão na Cetro!
Em conclusão a este artigo, existem diversas máquinas para embalar, cada uma para um produto diferente e com várias funções.
Como foi visto aqui, a Cetro Máquinas possui as melhores soluções para sua produção alcançar níveis maiores. Além das Seladoras, Empacotadoras e Envasadoras, a Cetro conta no seu portfólio com Dosadoras, Datadores, Rotuladoras e outros!
Compre seu equipamento clicando aqui e receba-o em qualquer cidade do Brasil!
Para mais conteúdos feitos para alavancar seu negócio, continue de olho no blog da Cetro!
Saiba o que fazer para ter um novo negócio e ter uma renda extra todos os dias
Já pensou em começar um novo negócio ou ter uma renda extra para complementar seus ganhos? Então, acompanhe este artigo até o final! Aqui, você vai encontrar ideias para ter aquele dinheiro a mais no fim do mês.
Antes de tudo, você conhecerá o significado deste termo que se tornou muito comum nos últimos anos.
Afinal, o que é renda extra?
Como o próprio nome diz, renda extra é quando você realiza uma segunda atividade profissional que complementa seus ganhos junto ao seu trabalho principal.
Vários motivos levam pessoas a buscarem uma renda extra. Viajar, comprar um carro, fazer um investimento ou quitar dívidas são alguns dos motivos. Para isso, há duas opções para obter uma renda extra: um segundo emprego, feito durante o tempo livre, ou abrir um negócio.
Este artigo, abordará a segunda opção, que geralmente traz um retorno financeiro mais rápido e permite que a quantia possa elevar consideravelmente o quanto você ganha no fim do mês.
Primeiramente, será sanada uma dúvida que é muito frequente quando o assunto é ter uma renda extra com um novo negócio.
Qual o tipo de empresa ideal para lucrar com renda extra?
Dentre as diversas categorias de empresas para abrir quando o objetivo é ter uma renda extra, a mais indicada é a de microempreendedor individual (MEI). Uma vez que, sendo MEI, os impostos são recolhidos em um único documento, chamado Documento de Arrecadação do Simples Nacional (DAS).
Um segundo ponto em destaque é que o valor do DAS é menor quando comparado com outros tipos de empresas, como microempreendedores (ME).
Para conhecer mais detalhes sobre as modalidades de empresas existentes, leia nosso artigo sobre Como empreender e começar agora a abrir sua empresa.
O que devo fazer antes de abrir um negócio para ter uma renda extra?
Para que seu novo negócio tenha sucesso e você conquiste sua renda extra, é fundamental fazer um planejamento prévio. Sendo assim, faça a si mesmo estas perguntas e responda-as:
- Quais produtos irei vender?
- Vou precisar investir em algo?
- Qual público irei atender?
- Como vou precificar meus produtos?
- Qual será o diferencial do meu produto em relação aos demais?
- Como vou divulgar meu negócio?
Realizando este planejamento, você terá um entendimento mais claro sobre como levar seu negócio adiante.
Comentado sobre planejamento, saiba quais atividades podem ser feitas para ter uma ótima renda extra:
Produzir doces e salgados
Você gosta de cozinhar? Se a resposta for sim, vender salgados e doces pode ser uma excelente forma de obter renda extra!
Além de fazer o que gosta, você ainda pode ter um retorno financeiro rápido, já que sempre existe demanda na área de gastronomia.
Algumas sugestões de produtos são:
- Doces e salgados para festas (brigadeiro, coxinha, beijinho, kibe etc.)
- Bolo de pote;
- Tortas salgadas;
- Bombons (como trufas recheadas);
- Empadas;
- Brigadeiro de colher, dentre outras opções.
Dica: Sempre procure por novas receitas para ampliar o leque de itens oferecidos, além de embalagens que destaquem seu produto.
Se você quer se especializar em fazer doces para ter uma renda extra, não deixe de ler nosso artigo: Como abrir uma confeitaria de sucesso?
Picolés e geladinhos
Outra opção para ter uma renda extra é produzir picolés e geladinhos, dois produtos que são queridos dos brasileiros!
Tanto os picolés quanto os geladinhos podem ser feitos em casa e necessitam de pouco investimento em equipamentos. Os sabores variam muito conforme o que for feito, dos mais simples, como coco e morango, até versões gourmet, com pedaços de frutas ou de chocolate.
Como ambos são normalmente vendidos a preços baixos, aposte na quantidade, ou seja: quanto mais tiver para vender, maiores os lucros!
Pão caseiro
Pães são alimentos com presença garantida no café da manhã e no lanche da tarde de praticamente todo brasileiro.
O pão caseiro é um produto artesanal, e, portanto, muito bem aceito pelos consumidores. Podem ser feitas várias opções de pão caseiro para ter uma renda extra, incluindo:
- Tradicional;
- Integral (multigrãos, quinoa, cenoura e mel etc.);
- Sem glúten;
- Recheado (presunto e queijo, frango com requeijão, calabresa etc.)
- Sem lactose;
- Rosca doce ou salgada e demais tipos.
Dica: caso você tenha mais conhecimento sobre preparo de pães, experimente produzir o pão rústico, feito com fermentação natural. Assim, você proporciona uma opção mais refinada para seus clientes.
Podem ser feitos, também, pães para consumidores com restrições alimentícias, nicho que cresce todos os anos. Alguns exemplos são os pães sem glúten e sem lactose.
Brownie
Doce que tem divergências sobre sua origem, o brownie é muito saboroso e pode ser preparado com facilidade.
O tipo mais comum de brownie é o de chocolate meio amargo com castanhas ou nozes, mas existem outras versões, como os de paçoca, doce de leite, chocolate branco, além de opções mais saudáveis, como o brownie low carb, que não tem açúcar, e o brownie vegano, que não usa manteiga e ovos como ingredientes.
Dica: Na hora de embalar, use um saquinho transparente para deixar o brownie exposto e não esqueça de personalizar uma marca para seu produto.
Aliás, você sabe como o branding pode ajudar sua empresa? Se sua resposta foi negativa, então confira nosso artigo sobre Como a profissionalização dos processos e branding pode multiplicar a capacidade da sua empresa.
Assim, para fechar o saquinho da melhor forma, use a Seladora Manual de Plástico Cetro, uma máquina perfeita para embalar brownies e outros tipos de doces, como mostra o vídeo abaixo:
Fature mais com sua renda extra usando os produtos da Cetro
Por fim, pode-se concluir que existem muitas formas de obter uma renda extra no fim do mês.
Contudo, é importante salientar que o sucesso do seu novo negócio vai depender da sua dedicação, esforço e divulgação para que seus produtos alcancem o público desejado.
É justamente para ajudar na sua renda extra que você pode contar com os equipamentos da Cetro! Para quem está começando, temos opções de Seladoras Manuais para embalar doces, geladinhos, salgados e outras opções de alimentos.
Também contamos com outros tipos de máquinas para embalar alimentos, sendo elas:
- Seladora a Vácuo Portátil (Minivac);
- Seladora a Vácuo Doméstica;
- Seladora de Pedal com Temporizador.
Precisa também de uma máquina para datar doces, salgados, pão caseiro e outros alimentos? A Cetro possui Datadores Manuais e Automáticos para imprimir a data de fabricação, lote e validade com a velocidade que você precisa!
Dica: Se você quer aumentar sua produção e montar um novo negócio, transformando sua renda extra em seu trabalho principal, conte com nossa linha de Seladoras a Vácuo Comerciais, incluindo as versões Automáticas e com Reservatório.
Ficou interessado sobre como as máquinas da Cetro podem revolucionar seu negócio? Então clique aqui.
Não esqueça de continuar acompanhando o blog da Cetro! Os melhores conteúdos para sua empresa prosperar estão aqui!
Assim como adquirir uma boa seladora, a composição de gases modificados pode fazer a diferença na hora de embalar seu alimento a vácuo; entenda mais sobre a atmosfera modificada
Sabe-se que, assim como entender o tipo de embalagem que deve ser utilizado em seu negócio, a utilização da atmosfera modificada, ou ATM, tem suma importância para que a qualidade do produto embalado e exposto ao consumidor disponha de uma bela apresentação, como: cor, aparência, textura, além de sustentar suas características.
Utilizar a tecnologia ATM gera grandes benefícios ao empreendedor, podendo garantir longa vantagem sobre a concorrência. Manter seus produtos frescos é dispor de seus valores nutricionais intactos por muito mais tempo.
Hoje, muitas pessoas procuram e só utilizam alimentos que possuam zero conservantes, exatamente pelo fato de que a utilização desses produtos químicos pode causar complicações a saúde. É aí que entra a tecnologia de gás ATM, criando uma gama de possibilidades de empregá-lo de acordo com o que for melhor para o produto em questão.
Desta forma, saber qual tipo de gás recorrer é tão importante quanto saber qual o material da embalagem e qual tipo de alimento deve estar sendo manipulado. A ATM consiste em modificar o ar presente na embalagem do alimento, a fim de garantir uma validade muito mais extensa e melhorar suas propriedades.
Mas como ocorre o processo de vácuo com injeção do ATM? Primeiramente, precisa-se identificar quais são os gases mais utilizados neste tipo de procedimento e como é realizado.
Sabendo que o ar é composto basicamente por gases, como: oxigênio (21%), nitrogênio (78%), gás carbônico e gases nobres (1%), a atmosfera modificada tende a, literalmente, modificar essa composição dentro da embalagem, substancialmente, reduzindo a quantidade de oxigênio no ar e substituindo-o por outro gás.
OXIGÊNIO
O gás oxigênio (O2) promove a oxidação, ou seja, em alimentos pode haver alteração de cor, sabor, multiplicação de bactérias, perca da validade máxima. Por conta disso, tende-se a retirar o O2 da embalagem consideravelmente ou completamente, substituindo-o por um gás menos reativo aos alimentos, como o nitrogênio. Apesar de ser um gás oxidante com algumas consequências ao produto, deve ser levado em consideração que há o efeito positivo de impossibilitar a incrementação e fortalecimento de bactérias e microrganismos anaeróbicos.
NITROGÊNIO
A conservação do alimento deve-se muito ao efeito inerte do gás nitrogênio (N2), pois ele não reage quimicamente a outras substâncias, não alterando as características do alimento assim como sua qualidade. O N2 tem efeito inibidor de microrganismos aeróbios, ou seja, microrganismos que dependem de O2 para sobreviver, sendo o gás mais adequado e mais aplicado na substituição do oxigênio em relação a atmosfera modificada.
GÁS CARBÔNICO
O gás carbônico (CO2) tem como ação principal evitar a proliferação de microrganismos de todos os tipos. Estas bactérias podem ser responsáveis pela degradação do alimento, porém, quando o CO2 entra em contato com a água, em um ambiente úmido, por exemplo, a reação química presente torna o ambiente ácido. A acidez gerada pode, por sua vez, até mesmo eliminar todos os microrganismos responsáveis por essas degradações.
Entende-se que a ATM é muito vantajosa na utilização de produtos de diversos segmentos, principalmente alimentício. Porém entender quais gases devem ser utilizados compostamente, tipos de embalagens necessárias e metodologias de trabalho são muito importantes para se obter o melhor trabalho possível e atingir extremo profissionalismo, independentemente do tamanho de sua produção.
Conheça diferentes modelos de Seladora a Vácuo, escolha aquela que se enquadra a suas necessidades e transforme sua produção!
Ano após ano usamos o “modo automático” para coisas básicas da vida, sabendo disso listamos três aspectos que podem melhorar nossas rotinas
2021 se encerrou e um novo ciclo foi iniciado com a entrada de 2022 em nossas vidas. Muitos objetivos foram traçados durante estes 365 dias, alguns foram concluídos com êxito, houve dificuldades em alguns momentos e acabamos por deixar algumas metas sem a devida atenção.
Nossa saúde física e mental esteve a prova em praticamente todos os momentos do ano e não podemos deixar de cuidar do nosso bem-estar. A saúde, ainda por cima depois de anos atípicos como estes que vivemos, vem sendo desgastada cada vez mais com padrões, estresse, rotinas, imprevistos e qualquer que seja a oportunidade que tenhamos para deixá-la de lado.
Porém, existe três pilares consideráveis que devemos nos atentar para que possamos entrar em 2022 com muito mais ânimo e disposição, assim, consequentemente, podemos ter mais fluidez e entusiasmo no trabalho, em casa e em qualquer lugar. Em vista disso, a Cetro coloca a sua disposição máquinas que te ajudam a encarar estes aspectos e torná-los funções naturais da sua rotina saudável.
Alimente-se melhor
Saber dosar uma boa quantidade de alimentos orgânicos em sua alimentação não é mais um mistério para ninguém, visto que nossa alimentação necessita de fontes de proteínas, minerais, vitaminas, entre outros. Mas, mesmo com a ideia em nossa cabeça, é algo difícil de se colocar em prática.
Melhorar a alimentação significa melhorar a qualidade de vida instantaneamente e, portanto, utilizar alimentos frescos e sempre no ponto certo de seu cozimento é o recomendado por médicos e nutricionistas. Para facilitar, a Cetro destaca a Seladora a Vácuo com Reservatório para que você possa utilizá-la com a finalidade de selar a vácuo alimentos que necessitem dessa prática para não perder qualidade, sabor e textura naturais.
Com essa seladora é possível selar a vácuo alimentos como carnes, peixes, legumes, cereais, queijos, hortifruti e iguarias que possuam líquidos, pois ela detém um reservatório para que seja armazenado estes fluídos e não danifique o equipamento.
O processo de selagem a vácuo evita que estes alimentos sejam contaminados por fungos, bactérias e micróbios, impedindo o aumento da oxidação e ações enzimáticas naturais. A alimentação saudável pode ser administrada com praticidade e criatividade se feita com determinação, e a seladora da Cetro possui funções tão práticas quanto preparar arroz com legumes.
Ao que se propõe com a seladora, cozinhar alimentos com a técnica francesa “Sous Vide” utilizando o Termocirculador SV 95 da Cetro é uma ótima alternativa para comer bem, desfrutando de todo o sabor, macies e texturas de carnes, aves, legumes, peixes, frutos do mar, entre outros, que são preservados e valorizados com o método.
A técnica mantém a água aquecida em temperatura constante, fazendo com que o alimento embalado a vácuo e submerso à água seja cozido de maneira uniforme em banho maria. As iguarias feitas no sous vide podem, ainda, agregar valor ao prato, valorizando sua refeição e fazendo com que você ingira alimentos com suculência e alta qualidade.
Evite o desperdício
Assim como preparar boas refeições pode te ajudar a dar um “up” em seus dias, passar a evitar o desperdício destes alimentos também deve ter seu significado neste processo de melhoria para o novo ano de 2022. Muitos alimentos usados por grandes indústrias e mercados são jogados nas lixeiras, muitas vezes estes alimentos ainda estão utilizáveis e poderiam ter como destino o prato de alguém.
Como dito anteriormente, a Seladora a Vácuo com Reservatório pode prolongar por muito tempo a vida útil do alimento sem que ele perca características, como sabor, textura, cores, etc. Ela pode, também, ajudar a armazenar estes alimentos nas geladeiras e refrigeradores evitando o desperdício de produtos que provavelmente não seriam utilizados senão na hora.
A prática do desperdício pode ser muitas vezes automática, pois acabamos jogando fora partes de carnes, frutas e legumes, por exemplo, quando poderíamos armazená-los a vácuo em geladeira, evitando o desgaste natural. Todos os anos toneladas de alimentos são desperdiçados no mundo, talvez uma mudança de hábito contendo essa atitude pode ser um grande passo para deixar seu 2022 mais leve e consciente.
Organize-se
Ser organizado te torna uma pessoa mais responsável e independente. Ter organização em tudo na vida requer muito esforço diário para que não acabamos caindo em zonas de conforto e fiquemos estagnados. Organização requer foco, ter o controle dos seus atos pode ser muito importante para diversas situações na vida.
Organizar-se, por exemplo, antes de uma viagem que exija tempo para se ordenar de forma que não falte nada durante o roteiro, uma boa opção para que você consiga uma estrutura de organização, principalmente com comidas, é selar seus alimentos e pertences em uma Seladora PFS 100.
Esta seladora é compacta, simples e rápida, levando apenas dois segundos para selar qualquer material termo aderente. Ela pode ser utilizada para selar produtos inacabados, como salgadinhos, bolachas, pacotes abertos e que, se não fechados, teriam suas vidas úteis comprometidas.
É uma ótima opção para organizar sua cozinha deixando tudo o que for necessário armazenado dentro de sacos plásticos feitos de PP (polipropileno) ou PE (polietileno). Utensílios domésticos ou de trabalho, como talheres, pinças, tesouras e materiais esterilizados. Evita, também, o contato
Estas são três atitudes rotineiras que podemos alcançar e manter durante toda a vida, assim melhoramos nossas ações diárias ao mesmo tempo que ajudamos nosso corpo, nossa mente e o mundo, além de estarmos utilizando o melhor do mercado, facilitando nosso desempenho nesses e outros processos.
O amendoim é um dos grãos mais consumidos do mundo, em 2019 sua produção tem a expectativa de passar das 500 mil toneladas no Brasil, que é o 13º maior produtor do mundo. Ele já é um queridinho dos brasileiros e além disso, hoje em dia, todo o amendoim que é plantado no país, é consumido.
A produção de amendoim e derivados ganhou e vem ganhando muito espaço nos últimos 10 anos e é esperado que para os próximos 10 a produção total aumente mais 13%. Hoje, só o estado de São Paulo produz 90% da produção total nacional e a cidade de Jaboticabal é a Capital Nacional do grão, em 2018 por exemplo, a cidade produziu 25% das 433 mil toneladas produzidas em todo o estado.
O Crescimento Dos Derivados
Assim como a produção do amendoim em si, seus derivados tiveram um crescimento exponencial, para garantir produtividade, estoque e poder de venda e barganha no mercado, os produtores necessitam ter diferenciais. Além da qualidade do produto, muitas vezes, esses diferenciais podem vir da qualidade de embalo, padronização e quantidade de produto em estoque. Por isso, a automação dos processos produtivos de empresas de pequeno, médio e grande porte, é de extrema importância.
Além disso, a disputa de mercado faz com que cada detalhe faça a diferença, como local de exposição, qualidade do processo de embalo, design de marca e padronização, e é aí que entra a ajuda das máquinas.
Por exemplo, para uma produção de pasta de amendoim é necessário ter uma linha de produção que contenha no mínimo: um moinho, uma envasadora de pastosos que pode ser semiautomática ou em linha, uma seladora de indução, responsável por lacrar as embalagens e uma rotuladora que insere marca e arte nas embalagens.
Já uma produção de paçoca, requer outros tipos de máquinas, como as embaladoras do tipo Flow Pack. Esta máquina tem a capacidade de tornar os processos muito mais simples e em altíssima produtividade, visto que um número muito elevado de embalagens são produzidas por dia de trabalho. Do mesmo modo, são produzidos o Pé de moleque e o de moça.
Em síntese, o amendoim e seus derivados vem sendo consumidos cada vez mais pelos brasileiros.
Padrão para o Mercado
Para colocar nas prateleiras de vendas e mercados o grão em si, salgado, doce ou in natura, alguns métodos de embalo podem ser adotados. Com uma dosadora, uma produção tem garantia de padronização, além da segurança de ter pouquíssima perda de produtos. Da mesma forma, para uma produção que necessita de processos facilitados e embalagens timbradas, uma empacotadora é fundamental, ainda tendo sua produtividade aumentada significativamente.
No caso de produtos in natura, o processo de embalo a vácuo é um dos meios mais utilizados, pois além de garantir que os grãos mantenham suas características naturais resguardadas por muito mais tempo, a embalagem ganha em aspectos estéticos.
Confira a seguir as máquinas atendem a produção de amendoim e quais os derivados que podem ser feitos por elas:
Moinho
Ideal para muitas produtividades de pasta de amendoim, temperadas, doces ou integrais.
Envasadoras de pastosos
Ideais para produções de pasta de amendoim, as envasadoras podem ser de diferentes tipos e para diferentes produtividades.
Empacotadora
Empacotadoras de grãos e pós são ideias para automatizar produções de amendoins doces, temperados ou in natura. Essas maquinas tem a capacidade de fazer todo o processo de embalo sozinha, e ainda tem opcionais de datador e de leitor de fotocélula, que fazem o processo em embalagens já timbradas.
Seladoras contínuas
Ideias para pequenas e médias produções dos grãos temperados ou in natura. Principalmente quando solapas são usadas para inserção de marca, e data de validade e lote.
Seladoras de indução
Responsáveis por lacrar embalagens como as de potes de pasta de amendoim, com diferentes tipos de produtividade.
Flow Packs
Ideias para produções em larga escala de derivados do amendoim como: paçoca, pé de moleque e de moça.
Seladoras a vácuo
Ideais ara produções que necessitem dar maior vida útil aos produtos embalados. E também para embalagens de produtos premium que necessitem garantir maior qualidade nos processos.
Rotuladora
Servindo para inúmeras demandas, as rotuladora são ideias para a padronização, inclusão de marca e branding. Além disso, este equipamento facilita a impressão de informações nutricionais e de data.
Dosadoras
Máquinas dosadoras garantem que a produtividade de uma linha de produção não diminua, além de garantir padronização para as embalagens.
Datadores
Com modelos automáticos e manuais e com versões para potes e tampas. Eles são de extrema necessidade para a produção de alimentícios, pois informações como data de validade e lote são obrigatórias.
