Os tipos de embalagens para queijos podem influenciar na qualidade e na conservação do produto.
Portanto, é fundamental escolher a embalagem correta para garantir a segurança e durabilidade dos produtos, sem influenciar no sabor e nas propriedades nutritivas desses alimentos.
Descubra as melhores opções para embalar queijos, desde uso doméstico até comercial.
Tipos de embalagens para queijos
Os queijos podem variar quanto a formas e texturas, que vão desde as peças até as opções líquidas. Sendo assim, os tipos de embalagens para queijos também variam de acordo com o produto.
Mas, de modo geral, devem impedir que o alimento entre em contato com o ar e a umidade para não estragar. Nesse caso, as opções plásticas são as mais indicadas.
Veja algumas embalagens indicadas:
Embalagens para queijos a vácuo
Dentre os tipos de embalagens para queijos, as opções a vácuo são as mais populares — as melhores opções são as produzidas com material Nylon Poli.
O processo de embalar a vácuo é feito com máquinas seladoras e consiste em retirar todo o ar da embalagem.
Desta forma, é possível prolongar a vida útil do produto de uma forma que garanta a segurança, sem interferir no sabor, no aroma e na textura.
Essas embalagens são práticas e resistentes, ideais para embalar qualquer tipo de queijo. E
Embalagens termoencolhíveis
Contudo, as embalagens termoencolhíveis oferecem os mesmos benefícios das embalagens a vácuo, mas também permitem que seja feita a compactação dos produtos.
Duráveis, resistentes e flexíveis, essas embalagens são elaboradas em um material plástico que reage ao calor e se molda ao tamanho exato do produto.
Além disso, é a melhor alternativa para facilitar o transporte e garantir que o alimento não sofra impactos .
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Embalagens de Sous Vide
Os queijos também podem ser embalados em plástico especial que permite a sua preparação com a técnica de Sous Vide.
Afinal, o procedimento cozinha o alimento dentro da embalagem selada a vácuo para garantir um resultado saboroso e nutritivo.
E um exemplo é sua utilização para a preparação de fondue.
Por fim, você pode optar por sacos de alumínio para garantir a frescura do produto.
Mas essa a opção é mais indicada para queijos ralados.
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Leia mais: O que é Sous Vide?
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