Conheça os benefícios e a versatilidade da quinoa e conte com a expertise da Equipe Cetro para inovar o seu negócio!
A quinoa é considerada o pseudocereal mais nutritivo da atualidade por suas qualidades nutricionais e adaptação a diversas condições climáticas, além de ser uma grande fonte de proteínas e minerais, afirma a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa).
Originaria de países andinos, a quinoa é cultivada na Cordilheira dos Andes desde a época pré-colombiana. As diferentes sociedades dessa região já consumiam e produziam esse produto como parte de sua alimentação base, assim como o amendoim, o milho, a batata-doce, o abacate e a batata, explica o artigo “O Caso da Quinoa: Reflexões sobre Globalização Alimentar”.
Nos últimos anos, a versatilidade da quinoa fez com que sua produção se expandisse em diferentes países. Já que, como aponta a pesquisa conjunta da Bioversity International e a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), a planta consegue se adaptar a climas de desertos quentes e secos. O estudo ainda constata a sua qualidade nutritiva representada pela composição de aminoácidos essenciais, tanto em qualidade quanto em quantidade.
Em 1996, a FAO classificou a quinoa como uma das culturas mais promissoras da humanidade. Além disso, desde os anos 60, seu cultivo vem ganhando popularidade, apoiado, especialmente, por políticas bolivianas que facilitaram sua inserção no mercado internacional – como aponta o artigo “Identidade, Cultura e Segurança Alimentar”, publicado na Revista Faz Ciência.
Desde seu cultivo até sua comercialização, equipamentos especializados transformam o trabalho de produtores, agroindustriais e de inúmeros segmentos que utilizam o pseudocereal como subproduto.
Nesse sentido, conheça alguns dos maquinários Cetro capazes de auxiliar as mais diversas etapas do processo produtivo no Mercado de Quinoa! Conte com o apoio de profissionais especializados para otimizar sua linha de produção!
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A Quinoa no prato do consumidor
Seja na primeira refeição do dia, em pães, saladas ou sopas, a quinoa pode ser inserida como fonte de energia, ajudando a repor os nutrientes do corpo. O alto valor nutritivo e o baixo nível de colesterol de suas sementes têm contribuído para a sua popularização como alimento alternativo, em especial nos países desenvolvidos, explica o estudo “Adaptação da Quinoa para Incrementar a Diversidade Agrícola e Alimentar no Brasil” (Embrapa).
Segundo a investigação do Instituto Interamericano de Cooperação para a Agricultura (IICA) de 2015, até a década de 1980, a quinoa esteve confinada nos países andinos, sendo Bolívia e Peru os principais produtores. No entanto, seu cultivo foi se ampliando para a América do Norte e Europa, seguindo para o resto do mundo.
No Brasil, como destaca o estudo da Embrapa, a quinoa é de introdução recente, como parte de um esforço para diversificar o sistema de produção do cerrado. Além disso, o grão é destinado, em sua grande maioria, para a indústria de alimentos e de rações.
Para adaptá-la ao cultivo no país, o Centro de Pesquisa Agropecuária dos Cerrados (Embrapa Cerrados) – com a participação do Centro Nacional de Pesquisa de Recursos Genéticos e Biotecnologia da Universidade de Brasília (UNB), da Universidade Federal de Goiás (UFG) e da Associação de Plantio Direto no Cerrado – tem realizado um trabalho pioneiro com pesquisas sobre o pseudocereal.
Perspectivas para o futuro: o mercado e as tecnologias
De acordo com o relatório da Mordor Intelligence, a América do Sul é a maior produtora e consumidora de quinoa do mundo. Dados de 2010 a 2016 indicam que a região duplicou a sua produção em 22 mil toneladas e as exportações saltaram de 8 mil para 26 mil toneladas durante o período.
O relatório ainda revela uma projeção média de 5,4% na CARGR (Taxa de Crescimento Anual Composta) para o mercado entre 2022 e 2027. Esse crescimento também é esperado no Brasil, pois o número de consumidores veganos, que optam por alimentos à base de produtos não animais, vem aumentando nos últimos anos, destaca o relatório.
Portanto, a oportunidade de crescimento e diferenciação dos negócios está posta ao Mercado de Quinoa nacional! Para facilitar a jornada tecnológica do setor, a Cetro oferece maquinários ideais para os empreendimentos ligados à agroindústria de quinoa por todo o país.
Sejam equipamentos para otimizar a dosagem, diminuir custos de produção ou então facilitar o processo de embalar os produtos, na Cetro, você encontra o que sua empresa precisa!
Um exemplo é a Dosadora Semiautomática para Enchimento de Grãos e Pós KFG 500, um equipamento desenvolvido para atender demandas que necessitem de dosagens precisas e eficientes de grãos e pós. Essa solução pode ser facilmente operada, tornando o processo de escoamento da mercadoria para a embalagem muito mais prático e rápido. Confira no vídeo!
Já a Dosadora Automática em Linha com 4 Balanças CAFM 4000 é extremamente indicada para linhas de produção de grande escala que necessitam dosar grãos e pós com exatidão, mantendo a produtividade durante todo o processo.
Através do seu sistema de dosagem por balança eletrônica, ela dosa os produtos com baixa margem de erro. Para saber mais sobre essa solução, assista o vídeo abaixo e acesse o Portal da Cetro!
Automatização e inovação com a Cetro
Seja para embalar, dosar, selar ou rotular, com a Cetro, você tem a certeza de encontrar o maquinário capaz de atender as necessidades de seu empreendimento!
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Além disso, essa solução possui ajustes simples e intuitivos para realizar uma selagem uniforme e inviolável. Confira seu funcionamento no vídeo abaixo e contate os profissionais da Cetro para saber se ela atende às demandas de sua empresa.
Fora os equipamentos únicos, a Cetro também disponibiliza o serviço de desenvolvimento de projetos customizados para a automatização de linhas de produção!
Dessa maneira, empreendimentos que estão trilhando sua jornada de transformação tecnológica tornam-se capazes de atender a uma demanda específica, elevando o grau tecnológico de seus equipamentos com o acompanhamento de profissionais especializados e maquinários de alta produtividade.
Confira a explicação de Josefher Rodrigues, Executivo de Vendas da Cetro no vídeo abaixo e saiba como um cliente Cetro conseguirá economizar quase um milhão e oitocentos mil reais com o investimento em apenas um equipamento!
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