Excelência com a Suprême Vac Joy
Conheça essa máquina compacta que sela a vácuo dentro e fora da câmara e marina alimentos em minutos.
Praticidade, potência e versatilidade. A Seladora a Vácuo Suprême Vac Joy da Cetro vai além da selagem a vácuo tradicional de embalagens lisas e gofradas.
Com uma bomba elétrica e função de marinar, ela é uma solução útil tanto em cozinhas domésticas quanto em pequenos negócios de alimentação.
Quer saber mais? Então confira as principais possibilidades de uso dessa solução que transforma cozinhas de forma suprema:
Mais liberdade para embalar a vácuo
A Suprême Vac Joy permite realizar o vácuo dentro e fora da câmara. Assim, mesmo com um formato compacto, o equipamento pode atender a diferentes tamanhos e tipos de embalagem.
Dentro da câmara, a máquina realiza o processo de vácuo e selagem em embalagens lisas e gofradas, cujas dimensões atendam ao espaço interno do equipamento.
Já para embalar peças grandes, como um contrafilé inteiro, é necessário utilizar o bico de sucção da Suprême Vac Joy, que realiza o vácuo no lado externo da câmara. Esse modo é compatível com Embalagens Gofradas da Cetro, vendidas em rolos e caixas com cortador para você definir o comprimento de acordo com o tamanho do produto.
Durante esse processo, o vácuo é acompanhado visualmente e pode ser interrompido no momento considerado adequado. Esse controle é especialmente útil para alimentos mais delicados, como folhas ou massas, que podem ser prejudicados por uma sucção excessiva.
Qual é o benefício de uma bomba elétrica?
A bomba elétrica da Suprême Vac Joy não utiliza óleo, o que elimina a necessidade de troca periódica do líquido e evita problemas relacionados a vazamentos e reduz a necessidade de manutenção.
Outro diferencial está na barra de selagem removível, que facilita a limpeza da Seladora. Assim, é possível retirar resíduos de gordura ou molhos que podem cair na câmara durante o uso.
A máquina também possui uma cuba de contenção de líquidos para evitar que eles cheguem à barra de selagem durante o vácuo.
Como funciona a função de marinar?
No método tradicional, marinar um alimento exige tempo para que os temperos penetrem gradualmente. Dependendo da receita e do produto, esse processo pode levar horas ou até dias.
Na Suprême Vac Joy, a função de marinar utiliza ciclos sucessivos de vácuo para favorecer a penetração dos temperos no alimento. Esse processo leva apenas de 8 a 15 minutos, conforme a receita!
Assim, essa Seladora a Vácuo é uma alternativa prática para quem precisa agilizar o preparo de carnes e outros alimentos temperados.
(Créditos: Comunicação/CETRO)
Versatilidade para o dia a dia
Ao combinar as possibilidades de vácuo dentro e fora da câmara, versatilidade para trabalhar com embalagens lisas e gofradas e função de marinar, o equipamento amplia as possibilidades de conservação e preparo de alimentos sem exigir uma máquina de grandes dimensões.
Quer saber mais sobre essa solução de excelência? Assista ao vídeo do CEO da Cetro Leonardo Mello:
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