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22 de julho de 2024

Drinks a Vácuo: 3 dicas infalíveis para acertar no sabor

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Confira como preparar drinks excelentes com a Seladora a Vácuo Suprême Vac Vertical da Cetro!

Todos os bons momentos merecem um brinde! Mas é muito mais gostoso brindar quando se está servido de uma boa bebida. Já imaginou desfrutar do seu drink favorito quando quiser e da melhor forma possível? Organizar aquele encontro especial, brindar aos bons momentos e estar acompanhado de drinks elaborados é pedir para aproveitar cada instante!

Fotografia da Seladora a Vácuo Vertical Suprême Vac Vertical e Horizontal CCVS S-250 V M com um saco de tomates cerejas dentro de sua câmara.
(Créditos: Comunicação/CETRO)

Com a Seladora a Vácuo Suprême Vac Vertical da Cetro, é possível realizar o processo de selagem a vácuo de alimentos sólidos, líquidos ou pastosos, além de realizar a infusão de bebidas com eficiência e praticidade.

Se você quer aprender a fazer drinks excelentes para consumir ou empreender, chegou a hora de despertar seu lado bartender! Com as dicas da Cetro, entenda como utilizar bebidas, frutas e especiarias com sofisticação e garanta o que há de melhor para sua casa ou negócio. Adicione uma pitada de inovação em seus drinks e prove de um sabor intenso e incomparável!

Em algum momento, você já experimentou um drink sensacional e se perguntou qual é o segredo para conseguir atingir um resultado tão impactante? Quando se trata da combinação de sabores em uma boa bebida, o que reina é a harmonia.

Então, que tal algumas dicas de como montar seus drinks com frutas, especiarias e deixá-lo com sabor de quero mais?

Se você gosta de drinks populares como Gin Tônica e Caipirinha, frutas cítricas como Laranja Bahia, Limão Taiti ou Limão Siciliano são excelentes opções. Elas suavizam o intenso teor alcoólico das bebidas, destacam a refrescância dos cítricos e combinam com diversos ingredientes.

Além disso, sabia que todas as partes da fruta podem ser aproveitadas para compor o drink? O suco pode ser misturado com o álcool e o gelo, as rodelas podem ser utilizadas para dar sabor e decorar. Até mesmo a casca pode adicionar sabor e trazer criatividade à apresentação. Outra forma de utilizar essas frutas é em suas versões desidratadas.

É importante frisar que, apesar dessas frutas serem as mais populares, assim como as bebidas, essa composição não é uma regra! Então, não hesite em utilizar frutas, xaropes e bebidas de sua preferência!

É comum que, para atingir o efeito desejado e acrescentar muito mais sabor ao drink, a combinação recomendada seja: fruta + erva aromática + especiarias. Veja alguns exemplos:

Canela em rama: charmosa e com um aroma maravilhoso, ela combina com frutas cítricas e vermelhas. Ao realizar a infusão à vácuo, ela traz um sabor adocicado e quente ao drink, além de ser usada para decoração. Se quiser ainda mais aroma, é possível queimar a rama e abafá-la no copo que irá servir.

Pimenta Rosa: versátil, sofisticada e picante, ela permite usar a criatividade para compor e decorar drinks diversificados. Para intensificar o sabor e a cor do drink, a utilização de 3 a 4 grãos na infusão da bebida é uma ótima pedida com alecrim e limão siciliano.

Folhas de Hibisco: de sabor refrescante e com coloração natural, o drink fica ainda mais interessante quando combinado com frutas doces ou rodelas de laranja com folhas de hortelã. Ao realizar a infusão, coloque uma pequena dose e seu drink ficará com cor e sabor incomparáveis.

Ervas aromáticas: presentes tanto na composição do drink quanto na decoração, algumas opções populares são: o alecrim, a hortelã e o tomilho. O aroma intenso dessas ervas frescas, quando utilizadas no processo de infusão à vácuo, intensifica o sabor e a fragrância da bebida, fazendo total diferença!

Diante disso, você percebeu a infinidade de possibilidades e combinações que existem? É possível montar os melhores drinks de um jeito especial, autêntico, prático, sofisticado e que ainda se supere em sabor e aromatização. Mas, se quiser ainda mais, tem que ser com a Linha Suprême da Cetro!

Para ter um drink sempre fresco e gostoso, é importante ir além da escolha dos ingredientes e saber como armazená-los de forma correta. Para garantir mais sabor, aroma e qualidade nos seus momentos de degustação, as funcionalidades da Linha Suprême podem ser ótimas aliadas ao oferecer diversos benefícios.

Para preservar seu drink, a recomendação universal é manter os produtos bem tampados, em ambientes de pouca luz e em baixas temperaturas. Mas isso não é suficiente para evitar a oxidação da sua bebida, então é interessante seguir a última dica:

Com o objetivo de aumentar a qualidade do drink, é essencial utilizar a função marinar da Seladora. Ao acelerar a infusão dos ingredientes, ela estimula os sabores das frutas e especiarias a impregnarem na bebida. E o resultado não poderia ser melhor: cada drink irá extrair o melhor de cada componente!

Entretanto, para drinks diferenciados, nada melhor que caprichar no armazenamento. Para preservar o frescor e o aroma de sua bebida, é fundamental utilizar a Seladora a Vácuo Suprême Vac Vertical para selar a embalagem a vácuo, retirando todo o oxigênio. Assim, você garante o frescor dos ingredientes e das especiarias por muito mais tempo.

Aliás, quer ver com funciona esse processo em alimentos? O Fundador e CEO da Cetro Léo Mello mostra em detalhes a operação versátil da solução Cetro, que atende as mais diversas possibilidades. Confira!

Pois é, aquilo que era bom conseguiu ficar ainda melhor! Quem diria que, com a utilização de uma Seladora a Vácuo, os drinks poderiam passar pela infusão de forma rápida em uma embalagem a vácuo? Dessa forma, fica ainda mais fácil impulsionar suas experiências ou seu negócio!

Por isso, se você quer resultados diferenciados, conte com a Cetro! Além da otimização de maquinários domésticos e profissionais, nós visamos atender a quem busca por inovação e facilidade ao realizar as mais diversas atividades.

Confira, no Portal Cetro, a Linha Suprême e encontre as melhores soluções para sua cozinha!


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