Com a proximidade do Dia das Mães e em um mundo cheio de incertezas e imprevisibilidade, a força empreendedora feminina faz a diferença. Afinal, as mulheres têm que ter muita energia para liderar com inteligência, competitividade e através de emoções positivas.

Fomentar o empreendedorismo feminino é fundamental para que as mulheres possam aumentar seus rendimentos, gerar empregos, ter sustentabilidade no mercado e, sobretudo, ser independentes e protagonistas de suas vidas. E isso é uma coisa boa.

Uma das questões desse mundo feminino corporativo é: como conciliar a carreira com a maternidade?

Confira algumas informações sobre o mercado empreendedor feminino no artigo abaixo.

Presença nos empreendimentos

O número de mulheres empreendedoras cresce constantemente em nosso país. Dados da Pesquisa Global Entrepreneurship Monitor (GEM) – conduzida pelo Instituto Brasileiro de Qualidade e Produtividade com apoio do Sebrae, mostra que o número de mulheres empreendedoras já ultrapassa os 50%.

Conciliar maternidade com carreira é um desafio que grande parte das mulheres que decidem ter filhos, hoje em dia, enfrenta. É verdade que a legislação evoluiu e que os pais estão cada vez mais presentes na criação dos pequenos. Mas nem sempre a transição entre a licença-maternidade e o retorno ao mercado de trabalho é fácil.

Além do preconceito que alguns empregadores têm em contratar mulheres grávidas ou com bebês muito novos, há a cobrança emocional que muitas mães fazem a si mesmas por não poderem se dedicar integralmente aos filhos por causa do trabalho.

Ser dona do próprio negócio dá mais flexibilidade de horário para acompanhar os filhos nas suas atividades escolares e extracurriculares, além de permitir que ela organize sua agenda de acordo com as necessidades de sua criança.

Mães que Transformam

Mesmo com a crescente necessidade do mercado em busca de mais funcionários no horário de trabalho, há um grupo que vem se distanciando disso: as mães. Existem diversos fatores que explicam este acontecimento, e é fato que as mães querem estar com os filhos.

Entretanto, existem muitas profissionais que necessitam trabalhar fora de suas casas, principalmente, porque elas são as únicas que detém a renda da casa. Porém, a humanização dentro das empresas e a postura das mulheres mudou essa jornada de trabalho.

Mas, atualmente, elas podem escolher os horários de trabalho e cuidar dos filhos ao mesmo tempo, sendo ainda mais presentes.

A importância da mulher liderando seu próprio negócio

Empreender é a capacidade de identificar oportunidades para desenvolver soluções e investir recursos em alguma melhoria para a sociedade. Pode ser um negócio, um projeto e até mesmo um movimento que promova mudanças reais no cotidiano das pessoas.

Dentro do local de trabalho, a participação das mulheres que são mães pode trazer pluralidade.  Em outras palavras, pode ajudar a construir um ambiente diversificado. Isso, por si só, contribui com benefícios para uma maior criatividade, inventividade e inovação.

Há algum tempo, se discute sobre a maior inserção da mamães no mercado de trabalho, seus benefícios e os desafios enfrentados.

Entretanto, após a década de 90, a participação da mulher aumentou em nível global. A maior proporção de força de trabalho é feminina e muitas conseguem colocar em prática os seus próprios empreendimentos.

Outra vantagem está nos maiores níveis de qualidade e competitividade. Por contar com os maiores níveis de formação, as mulheres costumam ter as competências necessárias para entregar ótimos resultados e diminuir o número de erros.

Por fim, ao ocupar cargos de chefia, a organização é beneficiada com a visão sistêmica e criteriosa da mulher. Líderes femininas costumam se atentar ao todo, ligar os vários pontos antes de tomar qualquer decisão. Isso, por consequência, leva a maiores taxas de acerto.

Empreendedorismo feminino no Brasil

Como as mulheres tendem a ser mais cuidadosas em suas projeções, realmente cumprirem o que prometem, e isso tem um efeito positivo no preço das ações. E esse resultado é positivo e encorajador.

Sua presença em postos de gestão propicia um mercado com mais diversidade e diferentes pontos de vista. Além disso gera um novo ciclo social.

Afinal, quando a mulher empreende, ela vira dona de sua própria história. E quando empreende, ela reinveste em sua família e, assim, toda a sociedade avança junto.

Por fim, ao ocupar cargos de chefia, a organização é beneficiada com a visão sistêmica e criteriosa da mulher. Líderes femininas costumam se atentar ao todo, ligar os vários pontos antes de tomar qualquer decisão. Isso, por consequência, leva a maiores taxas de acerto.

No Brasil, as mulheres representam 48% de todos os microempreendimentos individuais do Brasil. Ou seja, são mais de 9,5 milhões de empreendedoras à frente dos negócios.

O levantamento do Sebrae revela que as mulheres abrem empresas que atuam com serviços domésticos, tratamento de beleza, comércio varejista, acessórios, serviços de bufê e de comida preparada.

Apenas nos últimos anos 7 anos, o número de mulheres que decidiram abrir seu próprio negócio aumentou em 124%. A pesquisa do Sebrae ainda traça um perfil dessas mulheres: 40% delas têm menos de 34 anos.

Portanto, além de terem uma taxa mais alta de empreendedorismo, boa parte das empreendedoras estão abrindo seus negócios por vislumbrarem uma oportunidade, e não somente pela falta de opção de renda. Outro ponto que cabe destaque é a presença feminina nos empreendimentos em estágio inicial (até 42 meses de existência), mais de 48%.

A Cetro e o Empreendedorismo Feminino

A presença de mães em postos de gestão propicia um mercado com mais diversidade e diferentes pontos de vista.

Assim, com predisposição para comunicação e feedback, contribuem para a resolução de conflitos. Com a capacidade de se relacionar a partir da empatia e valorização do outro, tendendo a se preocupar mais com as outras pessoas e suas necessidades.

Além disso gera um novo ciclo social. Afinal, quando a mãe empreende, ela vira dona de sua própria história. E quando empreende, reinveste em sua família e, assim, toda a sociedade avança junto.

Esse é o pensamento da Cetro. Oferecemos soluções de qualidade para que sua empresa cresça cada vez mais.

Quer empreender com os equipamentos corretos e contar com uma assistência completa para qualquer lugar do país? Acesse o nosso site e confira os itens que não podem faltar na sua produção.

Acompanhe o Blog da Cetro e garanta que o seu negócio tenha as melhores soluções para os seus processos.

Com o método de embalar alimentos retirando todo o ar da embalagem, uma seladora a vácuo é a solução perfeita para aumentar a vida útil, postergando o prazo de validade do produto e conservando o sabor dos produtos.

Ideal para preservar os alimentos por mais tempo mantendo toda a qualidade do produto, o processo é muito aplicado em estabelecimentos comerciais de diversos portes ou para o uso doméstico.

Mas afinal, por que utilizar uma seladora a vácuo e quais seus principais benefícios?

Acompanhe o nosso artigo e aproveite para tirar suas dúvidas.

O que é um produto embalado a vácuo?

Já ouviu falar de alimentos embalados a vácuo? Esse processo envolve a retirada de todo o ar presente na embalagem. Ao serem conservados a vácuo, os alimentos ficam longe do contato com o ar, mantendo a textura, cor e sabor, afinal, não perdem os nutrientes.

Da mesma forma, as embalagens a vácuo são grandes aliadas de, por exemplo, proteínas, como as carnes, que perdem propriedades específicas ao entrarem em contato com o ar devido à proliferação de bactérias e, até mesmo, fungos que reduzem a vida útil dos alimentos.

Você pode embalar os mais diversos tipos de alimentos, como grãos, cereais, carnes, legumes, verduras, alimentos com ou sem líquidos. Porém cada alimento requer cuidados especiais antes de ser selador a vácuo, como manuseio, limpeza e até cozimento. Para maiores informações consulte o site do Embrapa.

Como lucrar com as seladoras?

Embalagem a vácuo

Os produtos armazenados em embalagens a vácuo são aliados da indústria alimentícia. Afinal, vale a pena citar seus benefícios como a praticidade para o consumidor, maior conservação do alimento e a rentabilidade para a empresa.

Se você trabalha com manipulação de alimentos entende a importância de tomar cuidados no condicionamento dos produtos. Por isso, leve em conta fatores como a perecibilidade e qualidade do alimento que é levado à mesa.

Proteínas, por exemplo, sofrem com a perda de suas propriedades quando entram em contato com o ar. Isso acontece devido à proliferação de microrganismos capazes de produzir fungos, responsáveis por diminuem consideravelmente o prazo de validade dos alimentos.

Por que embalar a vácuo?

Quem trabalha com a manipulação de alimentos entende a importância de tomar diversos cuidados para o melhor condicionamento dos produtos. Por isso, deve-se levar em conta fatores como a perecibilidade e qualidade do alimento que é levado à mesa do consumidor.

Assim, alguns alimentos demandam atenção durante o tratamento e conservação. Pois ao utilizar uma embalagem a vácuo, o produto está protegido contra a perda de características únicas presentes no ar.

Mas, acima de tudo, um produto embalado a vácuo é garantia de qualidade e segurança para o consumidor.

Dessa forma, é responsabilidade do fornecedor do alimento garantir que o produto chegue intacto para o consumo, agregando maior valor à empresa e benefícios à saúde do cliente.

Como utilizar uma seladora a vácuo? 

Vantagem de embalar a vácuo

As embalagens a vácuo são muito utilizadas na indústria, em especial o ramo alimentício, ao atuar diretamente na conservação dos alimentos que, por estarem isolados do ar, permanecem preservados por mais tempo.

Porém, existem dúvidas sobre quais alimentos podem ser embalados e a resposta é: praticamente todos. Afinal, a conservação a vácuo não requer adição de conservantes ou químicos, quase todos os alimentos podem ser embalados a vácuo.

Dessa forma, os alimentos que estiverem a vácuo poderão ter sua vida útil prolongada, em razão do isolamento com o ar, evita fungos e bactérias.

Com o embalo a vácuo não apenas a validade é estendida, como também a qualidade em si dos alimentos é melhor preservada.

Assim, a textura, cor, frescor e apresentação são mais evidentes em alimentos conservados nesse tipo de embalagem.

O aumento da vida útil dos alimentos é extremamente interessante, uma vez que evita os desperdícios na estocagem e as perdas no transporte e até para a comercialização.

10 Benefícios da Seladora a Vácuo

São diversas as vantagens em utilizar a seladora a vácuo em sua cozinha, por isso, o processo se enquadra em várias situações.

Por exemplo, você pode ter um restaurante pequeno que precise de economia e qualidade. Ou então, um estabelecimento com alto nível de faturamento que busca maior agilidade e praticidade para conseguir manter o padrão de atendimento adequado.

Confira agora algumas vantagens de utilizar a seladora a vácuo:

Vida útil

O processo prolonga a vida útil dos alimentos, em especial os que, mantidos em contato com o ar, tendem a estragar rapidamente.

Oxigênio na embalagem

O vácuo desacelera o processo de oxidação dos alimentos, retirando o oxigênio da embalagem, e evita a proliferação de bactérias.

Alimentos frescos

Com a realização do processo de vácuo, o alimento mantém todos os nutrientes, sabor e textura intactos.

Sem desperdícios

Você pode comprar e armazenar grandes quantidades ou porções de alimentos, garantindo a qualidade, sem que o alimento estrague.

Mais espaço

Seja na geladeira ou no freezer, os seus espaços ficam mais organizados e permite armazenar vários outros alimentos.

Tempero ideal

O alimento embalado a vácuo tem seu sabor ampliado devido ao maior contato com o tempero.

Desfrute do Sous Vide

Temos um artigo totalmente dedicado a técnica do Sous VideLeia aqui

Evite vazamentos

Com a embalagem a vácuo, o produto fica mais protegido, evitando o vazamento de líquidos, principalmente durante o seu transporte.

Não forma cristais de gelo

Ao ser levada ao congelador, a embalagem não forma cristais de gelo em seu interior.

Visibilidade

A embalagem transparente permite visualizar o estado do produto e passando maior confiança do produto adquirido.

A melhor solução

A embalagem a vácuo confere manutenção da textura e frescor aos alimentos, com perda mínima de nutrientes.

Mas é fundamental que se observe as condições de higiene, temperatura ambiente e temperatura de refrigeração.

Lembrando que, para determinados alimentos, mesmo embalados a vácuo e congelados, podem apresentar alterações de textura e oxidação.

Além disso, a Cetro oferece soluções completas para todos os itens necessários para organizar seus alimentos, como equipamentos para selar a vácuo e também embalagens próprias para o preparo que atendem todas as certificações internacionais de qualidade.

Acompanhe o Blog da Cetro para conhecer outras técnicas de conservação de alimentos e equipamentos que podem aumentar a produtividade da sua cozinha.