Fique por dentro das principais características de uma das áreas mais importantes da indústria nacional

Você sabia que um dos setores da indústria mais consolidados no Brasil é o de bebidas?

Este tipo de indústria engloba mais de 3 mil empresas que fabricam vários produtos, incluindo água, sucos, cervejas e refrigerantes!

Por isso, neste artigo você irá conhecer mais sobre este setor e quais os tipos de máquinas mais adequadas para atender as necessidades desta indústria e aumentar a capacidade produtiva!

Empregabilidade e mercado da indústria de bebidas no Brasil

De acordo com o Perfil Setorial da Indústria, plataforma da Confederação Nacional da Indústria (CNI), o setor de bebidas faz parte da chamada indústria de transformação.

Por sua vez, ela contribui com 55,4% do Produto Interno Bruto (PIB) da indústria brasileira.

Segundo o mesmo Perfil Setorial, mais de 120 mil pessoas trabalham no setor de bebidas em nosso país.

Um dado surpreendente e que merece destaque é que devido ao tamanho do mercado consumidor, 99% das bebidas produzidas em solo nacional são voltadas para o consumo interno.

Ampla variedade de bebidas comercializadas

A quantidade de produtos vendidos varia muito conforme a empresa, seja ela pequena, média ou grande.

A Kikkoman, por exemplo, concentra-se na fabricação de saquê (tradicional bebida alcoólica japonesa) e outros produtos fora da indústria de bebidas (como arroz e molhos).

Por outro lado, a Ambev (multinacional brasileira que faz parte da empresa belga Anheuser-Busch InBev) possui um extenso portfólio de itens, incluindo refrigerantes (como o Guaraná Antarctica), isotônicos (Gatorade), energéticos (Fusion), sucos (Do Bem), chás (Lipton) e cervejas (Brahma, Budweiser, Skol, Spaten, dentre outras).

Inovações sustentáveis e tecnológicas na indústria de bebidas

Assim como acontece com outras indústrias, as empresas de bebidas também precisam se reinventar, sempre apresentando novidades e demonstrando estar cada vez mais próximas de seu público consumidor.

Um assunto que vem ganhando cada vez mais relevância todos os anos é a sustentabilidade, e um exemplo de preocupação com o meio ambiente é o da Coca-Cola.

Em setembro de 2021, a filial brasileira de uma das maiores corporações norte-americanas do mundo anunciou uma mudança importante: a água mineral Crystal tornou-se a primeira garrafa de água composta apenas por material PET reciclado, dispensando por completo o uso de matéria-prima virgem. O objetivo é reduzir o nível de emissões de CO2 e o descarte incorreto de embalagens.

A iniciativa faz parte de uma estratégia maior: até o ano de 2030, todas as embalagens da água Crystal serão corretamente destinadas, fazendo com que a operação não gere nenhum resíduo.

Outro caso que pode ser considerado aqui é o da startup Zé Delivery, criada dentro da Ambev em 2016 pelo Fundo de Bebidas da ZX Ventures, hub de inovação e aceleração responsável por desenvolver soluções para consumidores.

Trata-se de um aplicativo que, no começo, consistia na entrega de bebidas alcoólicas na casa do cliente, sempre pelo menor preço e com a garantia que elas estarão geladas.

Atualmente, o Zé Delivery ampliou a gama de produtos ofertados para além das cervejas, tornando-se uma espécie de mercado virtual.

Agora, estão disponíveis para compra itens como refrigerantes, sucos, gelo, carnes para churrasco, carvão, salgadinhos, chocolates e outros.

Qual a máquina mais adequada para o setor de bebidas?

Como você acompanhou até agora, a indústria de bebidas é extremamente importante para abastecer o mercado nacional. Por outro lado, é necessário que haja o equipamento adequado para a produção acontecer da melhor forma.

Sendo assim, conheça o tipo de máquina ideal que a Cetro oferece para sua produção atingir a eficiência que seu negócio precisa!

Envasadoras

Esta linha de máquinas da Cetro possui a mais avançada tecnologia para envasar líquidos, automatizando sua produção e consequentemente trazendo mais qualidade para seu negócio.

Contamos com vários modelos para todo tipo de necessidade: envasadora manual, automática, rotativa, rosqueadora, envasadora em linha e outras opções. Inclusive algumas máquinas podem executar múltiplas funções, como aplicar lacres, fazer a selagem destes lacres e distribuir seu produto através de uma esteira. Tudo para garantir o envase perfeito e trazer mais agilidade e otimizar o fluxo de produção da sua empresa!

Se você ainda não sabe qual envasadora escolher, leia nosso artigo “Como escolher a envasadora de líquidos ideal?” para tirar suas dúvidas!

Faça a diferença e transforme sua produção; escolha Cetro!

Precisa impulsionar sua linha de produção de bebidas e quer contar com o maquinário certo para isso, com assistência técnica especializada que atende todo o Brasil e a maior variedade de equipamentos? Então confira as opções que a Cetro oferece para seu negócio superar expectativas! Clique aqui e veja todo o nosso portfólio.

E se você gostou deste artigo e quer ficar por dentro de outros conteúdos pensados para ajudar sua empresa, continue acompanhando o blog da Cetro!

Se você busca por dicas de confeitaria acompanhe nosso artigo!

Esse ramo vem ganhando destaque nos últimos anos, seja em programas culinários ou com pessoas que decidiram empreender como opção de renda. Há quem diga que esse ramo é muito difícil, afinal, demanda precisão e técnica no preparo das receitas.

Apesar disso, a área conquista muitos indivíduos e, para quem está começando, é fundamental ficar por dentro de alguns truques básicos para facilitar no momento de produzir deliciosos aperitivos.

Na lista que preparamos temos dicas valiosas para inovar na cozinha quando o assunto é confeitaria. Mas se nada disso é o que procura e, mesmo assim, você adora confeitaria, acredite, você está no lugar certo.

Dicas de Confeitaria

O mercado da confeitaria tem crescido muito nos últimos anos.

Mas qual o motivo? A confeitaria atrai todo mundo e, com a facilidade e avanço da tecnologia, qualquer pessoa pode aprender e montar seu próprio negócio.

E se você é uma das pessoas que pensa em investir nesse ramo, acompanhe o nosso conteúdo para saber como começar a trabalhar com confeitaria.

Leia mais: Como investir na confeitaria?

Acompanhe as 04 dicas de confeitaria que separamos para você conhecer e aprimorar na sua casa.

O caramelo perfeito

Não conseguiu atingir o caramelo perfeito? Calma, nós vamos te ajudar.

Para o caramelo temos algumas dicas: quando colocar o açúcar na panela, com um pincel ou uma espátula de silicone molhada com água, raspe as paredes da panela para que os grãos cristalizem uniformemente

Não mexer o caramelo é outro fator importante: deixe que ele derreta sozinho!

Além disso, fique de olho na temperatura! O caramelo queima com facilidade, por isso, desligue o fogo antes de o caramelo estar totalmente derretido e deixe que o calor finalize o processo.

Bolo uniforme

Quer um bolo uniforme? Então atenção para a próxima dica.

Quando for despejar a massa em uma forma ou refratário, bata o fundo na bancada para assentar melhor a massa, distribuindo-a por igual. Em seguida, gire a forma algumas vezes, pois irá tirar o ar da massa e fazer com que ela se espalhe por todos os espaços da assadeira.

Tenha o sal como aliado

Sempre que for se aventurar na confeitaria não esqueça de um ingrediente: o sal.

É isso mesmo!

Por incrível que pareça, o maior aliado dentro da confeitaria é o sal. O ingrediente ajuda a apurar o sabor, fazendo com que a sobremesa fique ainda mais saborosa. Por isso, utilize uma pitadinha de sal como elemento surpresa para surpreender a todos!

Bolos molhadinhos

Nós sabemos que os bolos molhadinhos são mais deliciosos.

Por isso, investir um tempo no preparo de caldas para molhar seus bolos é uma estratégia interessante.

Você também pode usar bebidas alcoólicas para as caldas, como rum e conhaque. Para “regar” o bolo, utilize um recipiente, ou garrafa com vários furinhos, para garantir que ele fique umedecido de modo uniforme e muito saboroso.

Bônus

Envasadora de Bico Móvel 

A Envasadora com Bico Móvel para confeitarias da Cetro foi desenvolvida para suprir demandas que precisam de mobilidade no envase, podendo se adaptar a trabalhos em bancada.

Confeccionada para a confeiteiros, a Envasadora é personalizada de acordo com as necessidades de cada cliente.

O modelo conta com bico de envase móvel para que o controle seja acionado através de um botão, conferindo um envase preciso e veloz. E mais, o sistema de corta gotas evita que, após o processo, resíduos do produto pingue, evitando desperdícios.

Com o equipamento, é possível envasar: Massas de bolo, salgados, cupcakes, brigadeiros, chantilly, preencher forminhas e várias outras funções.

Veja mais detalhes sobre o equipamento aqui.

Semana da Confeitaria na Cetro

A Cetro oferece soluções completas e os itens necessários para iniciar, incrementar ou ampliar a sua produção, incluindo equipamentos para a sua confeitaria ou para iniciar um negócio de doces e também embalagens ideais para o contato com alimentos que atendem todas as certificações internacionais de qualidade.

Com as dicas que selecionamos, é provável que você se arrisque mais na hora de confeitar com criatividade.

Quer empreender com os equipamentos corretos e contar com uma assistência completa para qualquer lugar do país? Acesse o nosso site e confira os itens que não podem faltar na sua produção.

Quem procura por um novo rumo profissional ou ainda uma renda extra, encontra no ramo da confeitaria uma ótima alternativa.

O mercado apresenta alto crescimento e conquista a todos com a modernização das técnicas.  E, com avanço da tecnologia, permite qualquer um aprender e iniciar o seu próprio negócio no ramo.

Nos acompanhe para conhecer um pouco mais sobre o surgimento da confeitaria.

O que é confeitaria?

Começando pelo nome, o termo confeitaria vem do latim “confectun” e significa aquilo que é confeccionado com especialidade. Por isso, a confeitaria se caracteriza pela atividade gastronômica que abrange os alimentos doces por tratar-se de receitas elaboradas com um toque especial e personalizadas por um(a) confeiteiro(a).

Nesse setor se destaca quem apresenta criatividade e um olhar apurado na gastronomia. No entanto, o sucesso envolve conhecer as possibilidades da confeitaria para gerar lucro em pouco tempo.

Mas você sabia que, historicamente, a sociedade não tinha o hábito de consumir doces?

As sobremesas que conhecemos hoje são evoluções de antigas receitas das diversas regiões do mundo. Entretanto, a história da confeitaria foi aprimorada pelos franceses que, ao longo do tempo, renovaram as receitas para os paladares mais exigentes.

Considerados os “reis dos doces”, são especialistas na arte da pâtisserie devido às receitas suaves e refinadas. Por isso, alguns ingredientes são considerados indispensáveis como: farinha, ovos, açúcar e diferentes tipos de gorduras.

Mas afinal, quando a confeitaria surgiu?

Não há um momento exato acerca do surgimento da confeitaria.

Entretanto, para os historiadores, o primeiro doce surgiu a partir de um pão que, com o passar dos anos, foi acrescido mel, frutas e temperos aromáticos. Acredita-se que essa receita surgiu com a culinária romana, em que se preparavam bolos com farinha, vinho e aveia, resultando em ótimas iguarias.

Apesar disso, foram nos mosteiros que muitos doces começaram a ser produzidos a base de mel, originando os primeiros pães de mel da história, possibilitando, posteriormente, incrementar a produção com chocolate.

Confira o artigo “05 máquinas de confeitaria para agilizar seu negócio

Confeitaria no Brasil

A confeitaria no Brasil tem seu início datado após a Segunda Guerra Mundial, onde confeiteiros vindos de países atingidos, como França, Alemanha e Itália, trouxeram consigo as técnicas dos doces.

Naquela época, as docerias não existiam, por essa razão os confeiteiros iniciaram seus trabalhos em padarias. Assim, surgiram os doces tradicionais que conhecemos hoje: tortinhas, bombas e vários outros docinhos.

E tem mais: os primeiros doces brasileiros são a paçoca, rapadura, pé de moleque, cocada, quindim de Iaiá e também o bolo de mandioca.

Investimento

Já pensou o que seria se vivêssemos sem doce? Ficamos tristes só de pensar!

Por isso, empreender no ramo da confeitaria é um investimento inteligente, afinal, no mercado brasileiro, esse setor é o que mais cresce.

E tem mais! O grande diferencial do segmento é oferecer um produto artesanal, evidenciado pelo sabor único e personalizado. Por esse motivo, as pequenas empresas conseguem explorar o nicho com facilidade e atender maiores demandas em razão do toque caseiro.

Conheça a Envasadora de Bico Móvel

A Envasadora com Bico Móvel da Cetro foi desenvolvida para suprir demandas com mobilidade no envase, adaptada para trabalhos em bancada.

Confeccionada para a confeiteiros, a Envasadora é personalizada de acordo com as necessidades de cada cliente.

O modelo é controlado através de um botão, conferindo um envase preciso. E mais, o sistema de corta gotas evita que, após o processo, resíduos do produto pingue, evitando desperdícios.

Com o equipamento, é possível envasar: Massas de bolo, cupcakes, brigadeiros, chantilly, preencher forminhas e várias outros.

Veja mais detalhes sobre o equipamento aqui.

Leia o artigo “04 motivos para ter uma Envasadora de bico móvel em sua confeitaria

Soluções para Confeitaria é na Cetro

A Cetro oferece soluções completas e os itens necessários para iniciar, incrementar, ampliar a sua produção, incluindo equipamentos para a sua confeitaria ou para iniciar um negócio de doces e também embalagens ideais para o contato com alimentos que atendem todas as certificações internacionais de qualidade.

Quer empreender com os equipamentos corretos e contar com uma assistência completa para qualquer lugar do país? Acesse o nosso site e confira os itens que não podem faltar na sua produção.

A Cetro está fornecendo equipamentos e máquinas para as maiores empresas do país, que estão migrando parte de seu funcionamento para a produção de insumos e produtos que ajudam no combate ao Covid-19.

Com o surto do vírus, houve na mesma medida, uma grande procura de produtos como o álcool gel, máscaras, aventais para os trabalhadores da área da saúde e outros insumos que serão extremamente utilizados pela população em geral. Com isso, grandes empresas se dispuseram a colocar uma parte considerável de seus funcionamentos para a produção desses insumos, mesmo tendo pouca ou quase nenhuma experiência ou familiaridade com este tipo de produção.

Para produzir da melhor maneira, combinando produtividade, padronização, segurança e altos níveis de qualidade, algumas máquinas são necessárias, e os processos são inúmeros, principalmente para aquelas empresas que necessitam começar a sua produção do zero e já em grande escala. Se pararmos para pensar em todos os produtos que ajudarão no combate à nova epidemia, faremos uma lista enorme de máquinas que entrariam em uma linha de produção, mas para exemplificar, iremos centralizar o assunto no produto mais procurado: o álcool gel. Desde as rotuladoras até as paletizadoras, falaremos de todos os equipamentos que têm a capacidade de, em conjunto, automatizar, quase que ou completamente uma linha de produção. Aqui vão as máquinas que fazem parte desta lista:

  1. Rotuladoras
  2. Mesas Abastecedoras
  3. Envasadoras
  4. Posicionadoras e Rosqueadoras Automáticas ou Rosqueadoras manuais.
  5. Mesas Acumuladoras
  6. Enfardadeiras ou Fechadoras de Caixas
  7. Paletizadoras

Para quem deseja produzir em menor escala, qual máquina é essencial?

Com certeza, as envasadoras têm o papel mais importante dentre todos os processos. Elas têm a capacidade de dosar a quantidade exata de produto do frasco tendo inúmeros volumes de dosagem e capacidade. As envasadoras automáticas em linha podem ter entre 2, 4, 6 ou 8 bicos de envase, tendo a capacidade de atender a linhas de diferentes tamanhos. Além dessas, existem as envasadoras semiautomáticas, que contam com um ou dois bicos de envase e se adequam perfeitamente a pequenas e médias demandas, tendo o mesmo processo de funcionamento das automáticas.

“Todas as nossas envasadoras têm as partes que tocam o produto construídas em inox 304, o corpo do equipamento é constituído por um inox da linha 200, que também é um material muito bom e que não irá oxidar com facilidade. As máquinas tornam o processo, além de mais produtivo, muito mais prático e fácil, ou seja, o produtor poderá levar operadores que hoje fazem o processo de envase para outras áreas, além de diminuir a mão de obra, ele ganham em outras partes da produção.”  É o que fala  Luiz Arão, Engenheiro da Cetro.

A segurança e qualidade dos produtos é algo fundamental, principalmente no momento que vivemos. Sem um bom produto e um bom processo de embalo, esses fatores não têm nenhuma importância e essas máquinas ajudam e muito nos processos.

Luiz Arão também cita que a quantidade de bicos do equipamento é um fator determinante no aumento da produtividade, assim como o volume a ser envasado. Quanto maior a quantidade de bicos do equipamento escolhido, unido a uma menor quantidade de produto a ser envasado por bico, mais vantajoso e rápido será o processo.

O que nos faz fornecer máquinas para as maiores empresas do Brasil?

No momento em que vivemos, existe muita facilidade na importação de equipamentos, mas existem alguns fatores que fazem com que engenheiros, diretores e compradores de grandes empresas do país prefiram a Cetro. O primeiro de todos é a qualidade dos equipamentos, pois, sem qualidade, nenhum dos outros fatores lhe importaria. A partir disso, a segurança é algo importante, escolher uma empresa que possui um corpo técnico grande, com engenheiros especializados em adaptações e no funcionamento da máquina é algo fundamental para eles, assim como os técnicos capacitados, prontos para colocar a máquina em funcionamento na linha de produção. Outro fator muito importante, principalmente nos dias de hoje, é a pronta entrega, escolher uma empresa que pode fazer o start técnico no dia seguinte é algo importante para o grande empresário, isso pode significar muito dentro de seu mercado. A Cetro só consegue unir estes fatores devido ao seu profissionalismo e por ter um estoque grande de equipamentos.

Como conseguimos fazer uma linha de álcool gel em tão pouco tempo?

A Cetro produziu e continua produzindo álcool gel em uma linha de produção própria, o que nos permitiu dar o melhor atendimento a quem gostaria de produzir e também nos trouxe a possibilidade de ajudar no combate à pandemia, tudo isso anteriormente à instalação dessas linhas em algumas grandes empresas. Claro que, em todas essas instalações, existem processos específicos, assim como personalizações e adaptações nos equipamentos, mas a linha própria foi a base para a construção das outras.

Além disso, as máquinas trazem a possibilidade de adequação a outros produtos num momento futuro, pós pandemia, o que traz uma maior tranquilidade para quem investe. Então, além de poder se inserir no mercado para os produtos que estão em alta na crise, todos os equipamentos permitem às empresas que sua linha, que já existia, possa ficar ainda mais autônoma e produtiva.

Precisa adquirir equipamentos, fazer testes com seus produtos, conhecer nossas máquinas?

A Cetro continua atendendo a todos os clientes no momento da crise e espera poder ajudar a todos a passar por esse momento sem maiores percalços. Se houver a necessidade de testes, para a linha de envasadoras ou outras demandas, nossa equipe comercial e técnica continua preparada para atender a todos.

A pasta de amendoim está cada vez mais em alta para a alimentação saudável. Mas será que ela é mesmo um alimento nutritivo e de qualidade para quem quer se alimentar bem?

A pasta de amendoim ou o creme de amendoim como é conhecido em alguns lugares é, sim, um dos alimentos mais nutritivos e saudáveis, se produzidos e se consumidos da maneira correta. Pastas naturais e integrais, são produzidas sem adição de açúcar, a partir da moagem dos grãos de amendoim já torrados.

Mas a pasta de amendoim não possui muita gordura?

Sim. Mas o que poucos sabem é que as gorduras são essenciais para a alimentação do ser humano, o problema é a ingestão em grandes quantidades e se essa gordura faz bem para o organismo. Ou seja, se consumida em quantidades medias e não abusivas, a pasta de amendoim será benéfica para o organismo, já que a gordura nela contida é saudável.

Como fazer uma pasta de amendoim saudável para venda?

A pasta de amendoim deve ser feita por moinhos de alta potência, já que os grãos são de alta densidade e máquinas de baixa rotação não tem capacidade de triturar. Para o alimento sair da máquina com alta qualidade, também é necessário que a moagem seja feita em etapas e de acordo com a espessura desejada, o amendoim seja processado mais de uma vez, até que a pasta chegue na textura ideal.

Somente a pasta pura é saudável?

Não. Para o alimento ser ainda mais nutritivo, podem ser acrescentados óleos, e outros ingredientes que não tem dano ao alimento e a saúde de quem come, que modificam a textura do alimento.

Fique por dentro desta e de outras dicas e curiosidades, no blog da Cetro. Ou acesse o nosso site, e fique por dentro de todos os nossos produtos.

O mercado de produtos para Pets no Brasil já é o 2º maior no mundo, no varejo, o mercado brasileiro faturou mais de 34 bilhões de reais e espera-se que para o fechamento de 2019 os números sejam ainda maiores. Para os próximos anos, a expectativa é que estes números se mantenham em ascensão.

Com a alta do mercado, é normal que muitas novas empresas surjam e busquem um espaço para vender a sua linha de produtos, por isso, quem já está atuando precisa buscar maneiras de se manter em alta. Para isso, os investimentos devem ser diretamente proporcionais à competitividade do mercado. É preciso investir desde o marketing até os equipamentos capazes de aumentar a competitividade do negócio.

Como buscar diferenciais?

O investimento em embalagens personalizadas e timbradas com a sua marca e com a identidade visual da sua empresa é um fator importante, principalmente em vertentes do mercado nas quais os consumidores compram produtos levando muito em consideração fatores emocionais, que é o que acontece no mercado de produtos para animais de estimação. Se a sua empresa não tem investido em branding, este pode ser um diferencial competitivo muito importante.

EmpacotadorasSeladoras em LEvasadoras em Linha e Seladoras Contínuas são máquinas que tem tudo a ver com o embalo e a produção de produtos para pets. Unidas a um trabalho de branding, podem reposicionar os seus produtos no mercado, agregar valor e alavancar as vendas.

Para aumentar a produtividade e consequentemente conseguir competir no mercado com um preço muito melhor, o investimento em equipamentos é algo fundamental e pode ser feito de forma menos arriscada, através da locação de maquinas.

Se você já produz consideravelmente e tem a noção exata do que precisa, a compra de equipamentos é uma opção muito assertiva. O que se deve levar em conta é o que você produz e de que forma quer vender os seus produtos.

Fique ligado no blog da Cetro para ficar por dentro dessa e de outras dicas para inúmeras vertentes de mercado!

https://youtu.be/Z11PVkfTDZAOs tipos de embalagens para ração animal podem influenciar na qualidade do produto. 

A população de animais domésticos vem ganhando um espaço cada vez maior nas casas dos brasileiros. 

E com isso, o aumento do consumo de produtos voltados para os pets ganha mais destaque.

Portanto, assim como acontece com os alimentos destinados aos humanos, a ração dos pets também deve ser embalada com o material correto para conservar os nutrientes e não comprometer a qualidade e a segurança alimentar.

Importância das embalagens para o consumo

Mais do que um simples invólucro, a importância da embalagem é perceber que ela desempenha um papel de destaque na proteção e conservação dos alimentos. 

Afinal, os protege contra adversidades que podem reduzir a sua vida útil.

Dessa forma, é fundamental que a embalagem proteja a integridade do produto, garantindo que as suas características sejam mantidas até o momento do consumo.

Por isso, as embalagens são desenvolvidas para manter a integridade dos alimentos.

Além disso, a embalagem é uma ótima forma de valorizar o produto e se diferenciar da concorrência, assumindo um papel de peso na hora de compra dos alimentos para os animais.

Leia mais: A embalagem faz a diferença na hora da compra?

Propriedades das embalagens de alimentação animal

Uma embalagem deve atender alguns requisitos para cumprir sua função principal de proteger o produto.

A lógica é semelhante às embalagens para alimentos humanos e suas propriedades variam de acordo com o tipo de produto.

Além de preservar o alimento, a embalagem possibilita auxiliar ou manter os processos de conservação e atuar sobre a venda do produto. 

Ou seja, a embalagem também deve ser atrativa tanto para o animal, em termos de sabor, quanto para o dono, como meio de comunicação.

Como embalar ração animal?

As embalagens de alimentos pet podem ter diferentes tamanhos, características e formas, com indicação variável à característica do produto. Por exemplo, alimentos úmidos e secos devem ser embalados de forma diferente.

Logo, a função da embalagem é proteger o produto no transporte e armazenamento.

Portanto, devem ser resistentes ao excesso de luz e umidade para prolongar a vida útil do alimento e conservar os nutrientes, sabores e aromas.

Confira agora as características que as embalagens de ração pet devem conter para garantir a qualidade.

Leia mais: Como lucrar no mercado Pet?

Características das embalagens de alimento pet 

A barreira à passagem de gordura depende do polímero e da espessura do filme utilizado na produção da embalagem. A importância é fundamental, uma vez que a gordura pode se juntar à poeira, comprometendo a fixação de tintas e adesivos da embalagem, afetando a imagem do produto e as vendas.

É preciso que a embalagem conte com uma barreira à umidade. Afinal, o crescimento de microrganismos, alterações na cor e sabor e perdas nutricionais são efeitos indesejáveis em alguns alimentos. 

Assim, a barreira à umidade ajuda a manter a crocância, a maciez e evita a proliferação de ácaros. Na fabricação de embalagens plásticas, o polietileno é a matéria-prima que oferece a maior barreira.

Além disso, o oxigênio é um dos principais agentes contaminantes em alimentos. Como os animais têm olfato apurado, qualquer alteração no aroma pode acarretar em rejeição ao produto. Por isso, é importante que a embalagem tenha uma barreira a gases.

Por fim, bloquear a entrada de luz também é importante para a conservação das propriedades nutritivas, como vitaminas e proteínas. 

Especialmente no caso dos alimentos úmidos e semiúmidos, como bifinhos e refeições prontas. As embalagens de alumínio ou com metalização técnica, por exemplo, funcionam bem nesse quesito.

Leia mais: A importância da embalagem no momento da compra

Influência na compra

Já considerou ter embalagens com vazamentos, frágeis ou adulteradas por não contar com um processo de embalo ideal?

Isso pode refletir negativamente no seu negócio com perdas prejudiciais. Portanto, usar máquinas de qualidade, com referência no mercado e capacidade de produção é fundamental.

Segundo pesquisa da Two Sides, as embalagens são importantes para todos os setores, afinal, direcionam a indústria a aperfeiçoar os materiais utilizados na fabricação desses produtos.

As características das embalagens que influenciam as compras, segundo a pesquisa, são:

  • 64% capacidade de proteger o produto;
  • 52% informações que elas trazem;
  • 47% facilidade de abertura ou fechamento.

Além disso, alguns atributos são transmitidos pela embalagem como: praticidade, facilidade de uso e segurança.

E, pensando nisso, as seladoras e empacotadoras tornam-se essenciais para o processo.

Benefícios das embalagens 

Uma boa embalagem deve ser pensada para atender várias funções da logística: armazenamento, manuseio e também o transporte. A partir da interação, é possível reduzir custos, aumentando do nível do serviço prestado.

Confira alguns benefícios de uma boa embalagem no momento da compra:

Destaque

Imagine uma situação: sua marca lançou um produto e alguns concorrentes oferecem o mesmo item. Os consumidores já conhecem alguns deles, mas não sabem da sua alternativa.

Como fazer para atraí-los?

A resposta é simples: com uma embalagem diferenciada. Através de um design atraente, informações claras e elementos, especialmente quando há muitas opções parecidas, a marca acaba se destacando.

Além disso, a embalagem certa pode aumentar o apelo, como consequência, a preferência dos clientes é conquistada facilmente.

Estoque

Em alguns casos, é na movimentação dos estoques e troca de modal de transporte que as embalagens mais sofrem impactos. E isso pode causar danos aos produtos.

Além disso, é possível ter perdas e prejuízos para a empresa. Afinal, os produtos adquiridos pelo consumidor podem chegar comprometidos à sua mesa.

Mas o ideal é investir em embalagens com bons materiais e desenvolvidas para garantir a proteção no processo de logística. Isso pode proporcionar melhorias na utilização do espaço de estoque e transporte.

Os tipos de embalagens para ração animal

Além disso, no mercado temos três tipos de alimentos para nutrição animal: úmidos, semiúmidos e secos. 

Portanto, para preservar as características da ração, a embalagem deve conter propriedades específicas, que atendam às exigências legais e de mercado, garantindo um produto de qualidade.

Confira:

  • Alimentos secos: as rações e os petiscos podem ser embalados em vidro, plástico com ou sem alumínio. E uma das melhores opções são as embalagens de nylon;
  • Alimentos semiúmidos e úmidos: as embalagens mais indicadas são as latas e os sachês embalados à vácuo para conservar a umidade do produto.

Saber qual a importância da embalagem, especialmente no setor alimentício, é essencial para o sucesso. Após reconhecer sua relevância, fica claro por que é tão necessário investir nessa área e contar com bons parceiros de negócio.

Por isso, para que sua produtividade seja a melhor possível, os equipamentos devem acompanhar a eficiência da empresa.

Esse é o pensamento da Cetro. Oferecemos as melhores soluções para embalagens com qualidade para que sua empresa cresça cada vez mais.

Quer empreender com os equipamentos corretos e contar com uma assistência completa para qualquer lugar do país? Acesse o nosso site e confira os itens que não podem faltar na sua produção.

Acompanhe o Blog da Cetro e garanta que o seu negócio tenha as melhores soluções para automatizar os seus processos.

O mercado de confeitaria e doceria têm resistido fortemente às crises econômicas do Brasil e está em expansão. Em 2018, o setor arrecadou R$ 92,63 bilhões, 2,81% a mais que o ano anterior, conforme revela um levantamento feito pela Associação Brasileira da Indústria de Panificação e Confeitaria (ABIP). Se comparado a 2008 (R$ 43,48 bilhões), os números mais que dobraram .

Tendo em vista esse crescimento, agilizar os processos do seu negócio com máquinas de confeitaria é um bom investimento, já que proporciona inúmeras vantagens aos empreendedores.

Confira mais sobre os benefícios de automatizar os processos de produção de doces e saiba quais são os equipamentos que podem te ajudar a impulsionar a sua empresa.

Vantagens das máquinas de confeitaria

Além de automatizar os processos e aumentar a produção, adicionar essas máquinas de confeitaria ao seu negócio permite que você tenha um padrão de qualidade elevado e com maior segurança alimentar.

Todos esses fatores contribuem para a fidelização de clientes e para alavancar a sua empresa o que, consequentemente, colabora para o aumento dos lucros.

Confira em quais equipamentos vale a pena investir:

1. Datador

Dentre as máquinas de confeitaria ideais para agilizar seu negócio estão os datadores, que servem para colocar nas embalagens dos produtos a data de fabricação, vencimento, informações nutricionais, entre outras.

Esse equipamento é importante para seguir as regras de controle de qualidade, além de ajudar a transmitir segurança aos consumidores.

2. Envasadora

As envasadoras são usadas para colocar a quantidade exata de produto em cada embalagem, sem desperdícios ou falhas. Ideais para líquidos e pastosos, como cremes, mousses, iogurtes, doce de leite, pastas de amendoim, açaí, coalhadas, entre outros.

Também podem ser utilizadas na composição de doces em camadas que contenham porções pastosas, como bolos, pavês, tortas, verrines e tiramisù.

3. Dosadora

As dosadoras automatizam o processo de dosagem de produto na embalagem. Mas, diferente das envasadoras, são utilizadas para pós e grãos.

Nesse caso, a máquina só é indicada para os empreendedores que trabalham com essa categoria de produto — como granolas, amêndoas e cereais — ou vendem insumos para a produção de doces — como açúcar de confeiteiro, achocolatados e leite em pó.

4. Seladora

Para automatizar o processo de embale e selagem de produtos, invista em uma seladora. Essas máquinas são ideais para otimizar a produção, já que selam com rapidez e eficiência os mais diversos tipos de embalagens.

Elas contribuem para a segurança alimentar, protegem os alimentos, evitando o contato com microorganismos e bactérias e ainda prolongam a vida útil dos produtos no caso das embalagens a vácuo.

5. Processador

Por fim, os processadores também ajudam a agilizar o seu negócio e são algumas das máquinas de confeitaria necessárias na produção de doces e sobremesas.

Ideais para picar e triturar alimentos, os processadores ajudam no preparo das mais diversas receitas, desde a criação de pastas, geléias e cremes, até a trituração de grãos para adicionar aos doces ou mesmo para produção de farinhas, como as feitas com amêndoas.

Agora que você já conhece as máquinas de confeitaria indicadas para agilizar os processos do seu negócio, aproveite para conferir os produtos da Cetro Máquinas e encontre os equipamentos e embalagens ideais para o seu empreendimento.

Contar com a eficiência de uma Envasadora de Líquidos em seu negócio é algo que faz a diferença na produção.

Porém, é importante saber decidir qual a melhor opção para seu trabalho. Afinal, alguns fatores podem influenciar diretamente na produção.

Confira nesse artigo uma lista de sugestões para ajudá-lo a escolher o equipamento ideal para sua empresa. Confira!

Considere o volume de produção

Qual o tamanho de seu negócio e quanto pretende envasar? Esta é uma das primeiras questões em que deverá pensar.

Afinal, não colocar esse questionamento em pauta pode fazer com que você adquira um equipamento grande ou pequeno demais, incompatível com seu negócio.

Leia mais: Como uma máquina pode agregar valor a sua produção? 

Quantidade por envase

Dependendo do tipo de líquido a ser envasado, não é necessário dispor de 3000 ou 5000 ml, e para isso existem as envasadoras de líquido de 5 a 50 ml, 100ml, 1000 ml, entre outras. Estas, principalmente as menores, são indicadas para negócios farmacêuticos, cosméticos ou até comercialização de pequenos brindes.

Envasadoras

Envasadora de Líquidos Manual

O melhor é que para quem não precisa de envases grandes, há a opção de envasadoras manuais. Algumas funcionam sem necessidade de energia elétrica por meio de alavanca, vantagens que proporcionam muito mais economia.

Envasadora da Cetro foi desenvolvida para realizar o envase de produtos com baixa viscosidade, com precisão exata na quantidade a ser envasada, sem variações.

Esse equipamento conta com dois modos de operação: pedal ou controle no painel.

Portanto, no modo manual, o operador controla o envase através do pedal, bastando definir os parâmetros e acionar o pedal. Já no modo automático, basta definir os parâmetros desejados e apertar o botão de trabalho continuo.

Dessa forma, a máquina da Cetro se enquadra em pequenas, médias e grandes empresas.

Confira a Envasadora de Líquidos Manual

Envasadora de Líquidos Automática

Para quem produz em larga escala e precisa automatizar completamente a sua produção, existe a opção de utilizar Envasadoras em linha, que além de possibilitar o abastecimento contínuo dos produtos, também permitem que o envase seja feito de forma simultânea.

Os bicos dosadores da Envasadora, são personalizáveis e podem variar no que diz respeito a diâmetro e quantidade.

Ou seja, dependendo da quantidade de bicos a capacidade de envase do equipamento é potencializada.

Todos os bicos são removíveis e ajustáveis, o que garante que o alinhamento do envase esteja de perfeito acordo com as necessidades do cliente, e evitando que haja desperdício de produto, justificando o equipamento possuir um índice de precisão maior.

Confira a Envasadora de Líquidos Automática 

3 Motivos para ter uma Envasadora de de Líquidos

Além disso, existem equipamentos que podem ajudar na hora de padronizar os processos para garantir a alta qualidade em seus serviços e produtos.

Confira as vantagens do equipamento.

1) Maior eficiência no envase

Fazer o envase manual de produtos, independentemente do recipiente, pode levar muito tempo. Uma envasadora permite que você faça isso com rapidez e menos esforço. Você terá produtos prontos para venda e diminuirá o número de utensílios que deveriam ser lavados após o envase.

2) Padronização nos produtos

É muito desagradável para um cliente perceber que seu produto apresenta um envase diferente dos outros. Caso você trabalhe manualmente na hora de distribuir seu produto, isso tem grandes chances de acontecer.

Afinal, com uma envasadora você programa o quanto deseja ter em cada recipiente e nenhum sairá do padrão. Isso é uma garantia não só de manter um padrão de qualidade, mas também de fidelização, pois evitará a perda de clientes.

3) Evita desperdícios

Quando se trata do envase de pastosos, ao ser feito manualmente, pode haver desperdício. Sempre há uma quantia grudada nos itens utilizados e pode cair, dependendo de como é feito o processo.

Com uma máquina envasadora isso não há desperdício de produto. Isso porque o bico facilitar o trabalho e evitar erros na hora do posicionamento do recipiente, ou seja, sem perdas ou desperdício que podem significar prejuízo para seu negócio!

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Enquanto empresas trabalham somente com equipamentos tecnológicos, que são um investimento importante, outros negócios necessitam de soluções específicas. Por isso, para que a produtividade seja a melhor possível os equipamentos devem acompanhar a eficiência da empresa.

E se você quer empreender com os equipamentos corretos e contar com uma assistência completa para qualquer lugar do país, saiba que a Cetro oferece soluções completas para automatizar sua produção de maneira prática e rápida.

Continue acompanhando o Blog da Cetro para novos conteúdos que podem contribuir com seu crescimento pessoal, profissional e empresarial.

Quem procura por um novo rumo profissional ou ainda uma renda extra, encontra no ramo da confeitaria uma ótima alternativa.

O mercado que apresenta um alto crescimento nos últimos anos, conquista a todos e, com a modernização das técnicas e avanço da tecnologia, permite qualquer um aprender e iniciar o seu próprio negócio.

Nesse setor se destaca quem apresenta criatividade e um olhar apurado na gastronomia. No entanto, o sucesso envolve conhecer as possibilidades da confeitaria para gerar lucro em pouco tempo.

Nos acompanhe para conhecer um pouco mais sobre a doce origem da confeitaria.

O que é confeitaria?

Começando pelo nome, o termo confeitaria vem do latim “confectun” e significa aquilo que é confeccionado com especialidade. Assim, a confeitaria se caracteriza pela atividade gastronômica que abrange os alimentos doces.

Ou seja, trata-se de alimentos elaborados com um toque especial e personalizados por um(a) confeiteiro(a). Mas você sabia que, historicamente, a sociedade não tinha o hábito de consumir doces?

As sobremesas que conhecemos hoje são evoluções de antigas receitas das diversas regiões do mundo. Entretanto, a história da confeitaria foi aprimorada pelos franceses que, ao longo do tempo, aperfeiçoaram as receitas para os paladares mais exigentes.

Considerados os “reis dos doces”, são especialistas na arte da pâtisserie devido às receitas suaves e refinadas. Por isso, alguns ingredientes são considerados indispensáveis como: farinha, ovos, açúcar e diferentes tipos de gorduras.

4 Motivos para ter uma Envasadora de Bico Móvel

Uma boa confeitaria precisa garantir a alta qualidade em seus serviços e produtos. Conseguir isso nem sempre é tarefa fácil, mas existem equipamentos que podem ajudar na hora de padronizar os processos.

Um exemplo é a Envasadora de Bico Móvel.

Confira as vantagens do equipamento e saiba se você precisa de uma!

1) Maior eficiência no envase

Fazer o envase manual de produtos, independentemente do recipiente, pode levar muito tempo. Uma envasadora permite que você faça isso com rapidez e menos esforço. Você terá produtos prontos para venda e diminuirá o número de utensílios que deveriam ser lavados após o envase.

Conheça a origem da confeitaria

2) Padronização nos produtos

É muito desagradável para um cliente perceber que seu produto apresenta um envase de menos peso, visivelmente, do que os outros. Caso você trabalhe manualmente na hora de distribuir seu produto, isso tem grandes chances de acontecer.

Em uma máquina envasadora de bico móvel, você programa o quanto deseja ter em cada um dos recipientes e então nenhum sairá do padrão estabelecido. Isso é uma garantia não só de manter um padrão de qualidade, mas também de fidelização, pois evitará a perda de clientes que podem ser grandes fontes de lucro.

Leia mais: Como investir em confeitaria e lucrar?

3) Evita desperdícios

Quando se trata do envase de pastosos, ao ser feito manualmente, pode haver desperdício. Sempre há uma quantia grudada nos itens utilizados e pode cair, dependendo de como é feito o processo.

Com uma máquina envasadora isso não acontece. Além do bico móvel facilitar o trabalho e evitar erros na hora do posicionamento do recipiente, o produto colocado ali é envasado, sem perdas ou desperdício que podem significar prejuízo para seu negócio!

Confira: 05 máquinas de para agilizar sua Confeitaria

4) Alta precisão

Com o bico móvel é possível envasar os produtos em qualquer recipiente, desde pequenas formas até grandes vidros. Isso porque o bico fica na mão do operador, que pode trabalhar livremente em qualquer local da bancada.

Além disso, a Envasadora com Bico Móvel da Cetro conta com um sistema de corta pingos que evita qualquer acidente entre o envase em um recipiente e outro.

A Cetro oferece soluções completas e os itens necessários para iniciar, incrementar, ampliar a sua produção, incluindo equipamentos para a sua confeitaria ou para iniciar um negócio de doces e também embalagens ideais para o contato com alimentos que atendem todas as certificações internacionais de qualidade.

Acompanhe o Blog da Cetro para conhecer equipamentos que podem aumentar a produtividade da sua cozinha.